標題: 朴实的家乡菜肴 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-4 12:25 AM     標題: 朴实的家乡菜肴


. l0 Z2 |0 A% I: l$ W1 x100多人的饭，要把握好放水量和火候。柴火饭那叫一个香# P; @: Q+ [  p4 I

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& Q. s* c( @. g& _7 Atvb now,tvbnow,bttvb大厨都是乡村厨师，也许会的花式菜不多，可是水平还是可以的，关键是为人品行为要好，不好是混不公仔箱論壇# t$ ?, }/ t/ o1 H  |
下去的，靠的都是口碑载道，手艺一般都是传内不传外的  他们平时也务农，有红白喜事时才做3 L) [1 _. f# G6 a
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操刀的也分生和熟  各忙各的. `& E2 a  p5 w
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9 R# G. C3 `4 `www2.tvboxnow.com食材好  用的配料也一般  不用那么多来调味 香菜/香冲等都是自家种的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W2 D) r6 }5 E1 Q7 v8 R( @

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8 K, |9 a. X) W  k( a) o- Q0 i% k! }1 gtvb now,tvbnow,bttvb半成品是直接放在地上的  大家都以为这样脏  实际不然
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# B8 E8 n) D& n  ~# W* d$ X" d7 m小村风景2 D6 w1 I5 A! P$ C* K
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% P' U$ K1 Y! A: F! T7 T公仔箱論壇餐桌餐具这类都是租的
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) e5 @2 F1 ?6 F3 itvb now,tvbnow,bttvb香炸童子鸡  都是本地的走地鸡来的  上嘴肉感好
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大厨动手啦
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摩托车是乡村的主力  电车一般是妇女坐的多6 W& j5 t1 j# P0 P" J2 |
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场地平时用来晒东西的1 b, P8 N% }! G& E; W+ q- |: I  J
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最有味的粥----杀猪粥www2.tvboxnow.com& ?0 x3 h4 \9 p  k
   一般是凌晨6点多刚杀猪，放的血和内脏，内脏大刀搞碎，放到刚煮沸粥中  放盐就OK  一点味精都不放www2.tvboxnow.com# u  C" Z, N  Z1 g& V+ p4 u
的，我是8点从玉林回到，赶不上了，不过那时还是很好吃的，我喝了两大碗
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3 B5 J6 I( f9 S4 ?www2.tvboxnow.com准备开饭！！公仔箱論壇# w( r, o& a' a/ p* q* P% \6 E4 b
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& ]) t( s. k; R9 l公仔箱論壇上菜  这个叫笋丝
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! x. T1 \' g' L9 T5 Swww2.tvboxnow.com看到那个手法没？有点讲究，我试过，我那样子捧不起来公仔箱論壇- x6 P' S1 \- W7 S( G
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美味的西芹炒肉糕
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春笋虾仁3 E' l* @2 i4 a- _' m- u. H- N, n6 R! Y

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