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標題: [西式食譜] 简单花样寿司 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-7-5 12:07 AM 標題: 简单花样寿司

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* 【饭团原料】：大米、寿司醋公仔箱論壇, D/ {) s0 n/ |8 M- C
* 【辅料】：烤海苔、甜玉米粒、沙拉酱、大虾、蟹棒、金枪鱼罐头、鱼子酱
* 【调料】：寿司芥末、寿司酱油公仔箱論壇: f; k9 H) f( }$ s& r) U! A( }( ]( I

做法

1. 取刚刚焖好的米饭趁热加入寿司醋，用扇子扇区热气。320克米饭放30毫升寿司醋。
2. 戴上一次性手套，这样不仅卫生而且不会粘手。，用手将米饭团成长圆形的饭团。这样普通的饭团就做好了。
3. 再来做潜艇寿司的饭团哈，把烤紫菜裁成比饭团高一点的长紫菜条。
4. 把海苔条围着饭团裹一圈，海苔和海苔之间的接口处蘸一点清水抹一下便可固定。做好的饭团上面会有一圈高出来的海苔。' t- o8 b2 p+ e4 q% d9 d. S
5. 大虾寿司：新鲜的大虾煮之前从尾部插入牙签，这样煮好的大虾就是直的了。处理好的大虾放入开水里焯熟，煮的嫩一点比较好吃。tvb now,tvbnow,bttvb$ F( Z% l7 J* e0 i) h
6. 煮好的虾剥去外皮，用刀从虾里面，就是长满腿的的地方切开，千万不要切断。
7. 将切好的虾肉盖在饭团上就OK啦。公仔箱論壇' `# l# t2 B  x3 ?
8. 蟹棒寿司：一根蟹棒切成四条，在开水里滚一下。
9. 取两小根蟹棒沥去水份放在饭团上。
  10. 把烤海苔裁成小手指粗细的长条，绑在蟹棒和饭团上，接口放在饭团底部。www2.tvboxnow.com+ d% ~$ }- z9 E0 A7 M7 U1 L
  11. 玉米寿司。甜玉米粒煮熟放在小碗里。公仔箱論壇) o* C/ ^$ P, H0 I
  12. 拌上自己喜欢的沙拉酱，做成玉米沙拉。
  13. 把办好的玉米沙拉放在寿司上。$ P+ T% b$ D/ A  A7 s
  14. 玉米沙拉就做好了。
  15. 金枪鱼寿司买一罐自己喜欢的金枪鱼罐头，我喜欢五香口味的。把鱼肉块用手撕成小块。公仔箱論壇, B! G) e# W8 ~% O$ p. ^% R3 \8 H
  16. 码放到饭团上。公仔箱論壇4 a. S8 P  _: _- ?2 n0 e1 [
  17. 肉松寿司把肉松放到寿司上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }1 ]6 z$ M% u) N
  18. 鱼子酱寿司把鱼子酱挤在寿司上。

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