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標題: [甜品] 自制草莓冰激凌 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-7-5 12:11 AM 標題: 自制草莓冰激凌

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那天，我跟平常一样，给阿乌弄了一个蛋筒冰激凌。他一拿到手就说：这不是哈根达斯！我说一瓶哈根达斯刚吃完，开了另一个牌子的。这家伙皱着眉头舔了舔说：味道还是有差距的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }; U! `& Z$ X
话说阿乌的胃口是越来越刁了，不过哈根达斯的味道真的和别的牌子不同。我看了看包装上的成分表，也没什么特别东西呀，应该就是配比的问题吧。自己动手试验了，这个比例做出来的草莓冰激凌，跟哈根达斯相差无几，山寨得还算成功吧，哈哈哈～～～0 }7 f5 N L( O* l& P P; v
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材料：
蛋黄 2个
牛奶 1 cup! t5 G0 h: i7 Y" t
奶油 1 cup(是cream不是butter)公仔箱論壇* {; Z V8 p& O" `5 f
草莓 2 cup
糖 1／2 cup
香草精 1 tsp(可不放)& ?8 g" j& `& I6 l% W+ j4 ~
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做法：

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1.把蛋黄、牛奶、一半的糖放在一个容器里，搅拌均匀。
2.开小火烧热，看到有挂壁，不用烧开。
3.冷却，加入奶油，搅匀，放冰箱冷冻。过一小时拿出来搅拌一次，搅拌三次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q2 y8 I; S; ^; [
4.草莓用勺子压碎，加入剩下的糖，搅拌均匀。公仔箱論壇6 D' a% t/ l' d7 Q; f* ^" r7 X' i" O
5.在最后一次搅拌的时候，加入草莓浆和香草精，放进冰箱冷冻一夜。
第二天就可以吃咯，好好享受，哈哈！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S) w; l: _$ P: Z/ i

最后来一张正牌哈根达斯。公仔箱論壇! M+ v: A+ R- m$ U0 f( w

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