標題: [西式食譜] 蒲燒年糕卷薄燒き餅卷き [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-6 12:07 PM     標題: 蒲燒年糕卷薄燒き餅卷き

       
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材料
1 L& I* o3 e' N2 D/ y( Twww2.tvboxnow.com鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）公仔箱論壇, S$ h8 p4 L7 H4 w9 _
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7 S. `2 C& _' o" w做法www2.tvboxnow.com5 X3 l% D, w4 i" Q: i1 ~
1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。
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  b$ o2 I3 h7 [# ctvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。- {. G# @) k5 Z' k, T5 D3 ^( P
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3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。  Y! c- m; n2 h- Q  o+ z1 ^; C

+ g1 O2 j4 R% p# _0 u4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。
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$ E  l6 c9 o# x4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。
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. I' G! H, u* k" R% ]  v貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。
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