標題: [西式食譜] 日式海鲜炒乌龙 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-6 10:16 PM     標題: 日式海鲜炒乌龙


' }8 e( v7 ^( a: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 g3 g" c; l' A. H. V2 X9 I4 Z) h
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6 J" [- C4 ?/ k4 m8 R( vtvb now,tvbnow,bttvb需要的材料：公仔箱論壇$ j: B- t4 D) M  D# x- h' ~
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鱿鱼......1只虾......200克鱼板......8片蛤蜊......300克乌龙面（2人份）......2包) S- @, o* g4 y  N' n2 I! P' n  T0 J

( I7 l2 x" }/ _/ y$ N& o/ L5 @香菇......5朵洋葱......半颗小白菜......适量 做柴鱼海鲜汤需要准备的：海带芽......1小把（或是海带适量）
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柴鱼粉......1大匙（熬柴鱼汤用，没有柴鱼片就用柴鱼粉代替鸟~）虾壳......适量（虾子去掉的壳和头要留用哦~）7 m/ i' J0 _0 O5 L
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香菇梗......适量（香菇去掉的梗也不要浪费）
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8 `* b  S0 r' e5 G* h调料：
/ ?0 B- w! a1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% y. P' H3 B" ?, n9 T7 Q
酱油......2大匙
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味啉......1大匙
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+ A/ p9 b3 n, ]4 _! A) x6 I2 w黑胡椒碎......适量tvb now,tvbnow,bttvb  l) Z' H9 Q6 _  U. _* }5 a  V

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3 a9 I" F4 j. M  f公仔箱論壇这样做：
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1 准备材料
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" ^; S8 L6 N9 b$ Q- B" Wtvb now,tvbnow,bttvb2 蛤蜊泡盐水1个小时，吐净泥沙，洗净备用，鱿鱼洗净去皮切圈，虾去壳并开背，鱼板切薄片，香菇切片，洋葱切丝，小白菜菜梗和菜叶分开备用www2.tvboxnow.com/ K9 F0 `: p/ N# J

! b1 y4 M1 [8 q% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 准备做柴鱼海鲜汤的材料
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4 热锅，1大匙油，放入虾壳和香菇梗略炒
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# @5 K) z6 n9 F' x8 O2 ytvb now,tvbnow,bttvb5 放入2碗开水煮滚（2碗水能煮出1碗的）
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- E, t  d+ H$ Q' y  J2 K. q- [tvb now,tvbnow,bttvb6 接着放入海带芽和柴鱼粉，煮5分钟就可以了（柴鱼海鲜汤煮的时间不易过长）
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7 过滤备用$ Q6 Y1 F3 O9 S9 C5 ?& U; }: V
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8 热锅，1大匙油，放入鱼板，香菇，洋葱炒出香气TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l6 |0 K$ \7 R2 H
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9 放入酱油和味啉www2.tvboxnow.com8 L! C/ p( [9 G5 d1 O
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10 接着放入柴鱼海鲜汤煮滚，放入蛤蜊，到蛤蜊打开壳时取出备用
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  z8 G8 t" j* }- K2 L  I- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11 放入乌龙面，盖上盖子2分钟（因为乌龙面是熟面，冰过的后面块有点硬）
. y+ |" f  p/ L. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 v, K/ ?8 h5 ~% N; d) Ewww2.tvboxnow.com12 待面软化后，用筷子拨散
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13 这时放入鱿鱼和虾，白菜梗，拌匀
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14 海鲜熟后，放入白菜叶tvb now,tvbnow,bttvb* a$ ?' L' k/ r6 S

: {0 {1 @8 n" G9 wwww2.tvboxnow.com15 最后放入蛤蜊，黑胡椒碎（盐不够的话，放少许盐）
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