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標題: [美食介紹] 北京那些吃面的去处 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-6 10:25 PM     標題: 北京那些吃面的去处

每次上街,看见什么“面”,“线”,“粉”之类的字眼,就忍不住进去满足我的胃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z" c( Z/ i% w
总觉得面条是个非常尽心思的食物,长长细细的一条,和,擀,拉伸。
6 B2 J" C& I# J( f/ M' e$ D! z* ?这是不光考验技术,亦是考验耐性和精细程度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v% P0 k3 p' Y+ v
我承认我是个懒人,和大多数下厨的姐妹们相比,很少自己做面条,却喜欢在外面吃面。tvb now,tvbnow,bttvb3 [' ?, @* Y: O6 O2 @
北京是个大城市,这大的好处在于一款普通的食物,你想有个囊括却是有难度的。www2.tvboxnow.com& A/ d4 W+ l! S/ q
那些遍布大街小巷的粉面馆,难说,那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。
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身在京城,老北京炸酱面是一定要吃的。tvb now,tvbnow,bttvb0 L: f. d( f; Z  S0 G
如果你没吃过京式炸酱面,那便和没去过故宫,没试过豆汁儿一样,打心眼儿里是有了缺憾的。
0 v* Z* E7 Q. r0 i/ ^北京好的炸酱面馆子非常多,而且,每家店都有固定的粉丝和回头客。公仔箱論壇6 r! a& n. `; t9 t3 E
话说我吃的炸酱面也有好几家,对于“海碗居”的热衷却是始终的。* X% }4 W' n/ h# L6 D8 ~
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着,真由不得人不喜欢这一口。0 o. K6 a) ~4 m( v$ l9 [6 L
要说“海碗居”的炸酱面,处处有着讲究。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `  |* J  Y  P; P# Y$ w7 K: ]
面是人工活的擀的,并且是人工手切的;炸酱里的肉丁是四六肥瘦的,黄酱是百年老字号酱园的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _; {7 L; N: v8 b+ H, ~: r9 z
还有那菜码,是凑齐了黄瓜,心里美萝卜,白菜,芹菜,青豆,青蒜,豆芽和大蒜八样的。
( N. C# z% v: p2 ^3 htvb now,tvbnow,bttvb光是面好还不够,他家的京味小吃,如爆肚,灌肠,芥末墩一样很受欢迎。
+ e" {% i# H0 |- `& F$ g公仔箱論壇还有在“海碗居”的店里,每个桌上都有一小筐蒜,想吃自己剥,这样的细节是添了亲切和生动的。
! S9 x! l2 j1 U$ xwww2.tvboxnow.com更不用提店里京式的长条板凳,和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。; A0 O! O* k/ J, k
总之,在“海碗居”是能看到店家的用心的。% e0 ]$ J; o( @7 \7 b
来这里,要一份15元的“肉丁小碗干炸”,就着大蒜吃下去,这感觉是舒坦的。
8 m* B  E! k1 }4 C1 S. Etvb now,tvbnow,bttvb店址--(增光路总店)增光路甘家口大厦西北侧。www2.tvboxnow.com# R! F6 Q. E0 ~5 D
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坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼,却是上过BTV美食节目的明星店。
9 t+ @$ B% j5 U: x$ V! v# G. ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。来这里的食客不是回头客,便是慕名前来,人气自是没得说。
% G" Q1 p4 L! N) W/ Zwww2.tvboxnow.com这家店的创新,在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来,所以很是独特。; |4 F* Y9 h2 ~: U
炒粉鲜香浓郁,拌粉口感也很好。tvb now,tvbnow,bttvb0 z# p, q+ o9 j/ q
并且份量异常实惠,我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉,却还是吃到撑。
8 X& a. k0 h- |' S; ?& z, o2 I, vwww2.tvboxnow.com配菜可以自行搭配蔬菜,建议搭配芹菜,很好吃,油菜和蘑菇也是不错的选择。
1 M9 x& K0 ~1 w+ n- ?同时店里不定期有自制的饮料,口味是还不错的,建议品尝。
3 X" B* X% i6 t* D  ^www2.tvboxnow.com牛肉炒粉的感觉比较咸香,鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。
/ r" J: {& c; y) mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再次说明:如果你正常饭量,小份的米粉足够吃。
( G: Y5 p. g2 L" R# owww2.tvboxnow.com店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市,超市西侧有条小巷子,进去往里走就看见了。
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" Q1 y! {, f& C) A9 l8 Utvb now,tvbnow,bttvb据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝,所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。tvb now,tvbnow,bttvb7 I# F4 b- @% o5 s' d- f" q: q
店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样,墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
4 c3 @$ A' `0 \# g1 M* ^螺蛳粉很筋道,味道很好,原料很丰富。公仔箱論壇' z; X+ R8 g' A0 S
端上来,一大碗菜菜粉粉的,视觉感上很满足,酸酸辣辣吃着很可口舒服。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o' F; z( V. a  b+ Z
个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多,我吃的是15元的知春路套餐,大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡,很实惠。www2.tvboxnow.com. H) D" n6 j# x: k: g
由于这家店南边是城乡仓储,街对面则是19中,到了饭点儿学生来就餐的会特别多,建议避开这个时段。tvb now,tvbnow,bttvb8 h$ ]1 I! L  u" n( |6 @
店址--城乡仓储向北第一个路口左转,19中对面。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P0 m$ G  A% }- p
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下面这两家店放一起写,是觉得这两家店名都透着一股子亲情。tvb now,tvbnow,bttvb" H& E' q. p2 \; ]" I  a. x
“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
; V$ S7 ~: \' i1 v. ~& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一是干净,环境也好,二是味道真的很不错。tvb now,tvbnow,bttvb5 _* ?( q1 e& `4 j
我在“好嫂子”要的是排骨面,忘了多少钱,反正是10多元钱不到20元。tvb now,tvbnow,bttvb. ^7 c5 P9 r) U' Z( d% @1 A
面条很筋道入味,大大厚厚的两块排骨,看着,吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
5 e  D$ }$ c! u$ t: C/ x  Mtvb now,tvbnow,bttvb值得一提的是,他家的猪蹄味道超赞,其他家常菜也做得非常仔细。5 u% k3 Z' v) Z+ h2 E6 s% R
店址--(牡丹园店)牡丹园花园东路,牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥,下面就是。tvb now,tvbnow,bttvb7 t: f) j' D5 \
“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。tvb now,tvbnow,bttvb+ s( Q# [2 [8 D
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何,“姐弟俩”的土豆粉,我吃着还是蛮好的。6 z) ^' |( I7 O$ S' B8 [9 Q
不是很浓,小小深深的满满一石锅,豆芽还带和土豆粉一起下肚,口感还是喜欢的。tvb now,tvbnow,bttvb4 q/ K( C; e4 j& B) a* m
冬天吃,感觉尤为温暖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \) ]2 ^. s% k& s6 C4 n+ M' N3 e
店址--(安定门店)方家胡同一带,地铁安定门站向南走,大概7百米。  K4 ^8 s- k6 I  J$ I2 u: _

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9 E3 G5 V0 W4 `8 |tvb now,tvbnow,bttvb“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘,后途径那里,抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。公仔箱論壇. o1 O% H4 i! y7 a5 h1 `$ `
而出来的时候,是无论精神上还是胃的饱胀,是都感到了很踏实的。7 h/ q" a) F+ o9 c$ a- G
面很正,非常正,正到日后吃到同类型的牛肉面,我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
& @$ d2 T2 F3 h* Y0 }* h' ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尽管小菜是一般的,尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。* k! h6 q  E/ g- Y  i0 o% G
但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。
. B- b  S6 h7 W( m9 E那满满一大碗的面就着热汤,那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜,还有那扑鼻的香......TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }, a( S- q; u( u  T! W
一时间,味蕾是表达出了需求的。公仔箱論壇$ ~9 z( m: _' y- a- Y- W! d
于是,几滴醋,两小勺辣椒油,呼哧呼哧吃下,随即,味觉是有了充实的。www2.tvboxnow.com8 [# Y  C. q$ T6 y
这里的面条从大宽到毛细分了好几种,可按要求点单。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K" C) Z! u# ~9 Y
店址--夕照寺街,靠龙潭湖北门,对面是“华普”光明楼店。% I! m4 o& M, o

, R! F0 _, H4 o  a6 z1 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
& ~1 \  S% Q' N+ k4 y! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“佬湘婆”卖的是湖南米粉。
: m4 Q9 f! O6 B2 K/ X第一次来吃到这个的时候,是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。
8 q6 j3 }) d% ]7 Ktvb now,tvbnow,bttvb于是觉到了熟悉,尽管这可能是源自我的主观臆断。
4 a0 v5 n) E. |公仔箱論壇我要的红烧牛肉粉,差不多14元一份,感觉还是很好吃,汤水的味道也正好。
+ R2 g6 Y  p' H! m" Q) BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有意思的是,老板是个摄影爱好者,看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天,聊照相,聊相机。
, n3 {* H1 s+ r. N" h, K公仔箱論壇店址--东四北大街,东四六条东四七条之间,“第一楼”附近。公仔箱論壇; _) A# n3 h' i6 c$ Z1 `% z8 a# j
“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。
7 B' f. J2 x6 ?! d6 W* M0 z因为婷婷姓周,后来我看见这家店,就指着这店和她开玩笑说:诶,你开的店。
8 D2 S8 X- L+ v: ]% A+ Y5 A7 btvb now,tvbnow,bttvb婷婷喜欢吃酸笋做的食物,米粉喜欢酸笋米粉,去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W' O0 Q$ U0 z8 I% [6 M
受她影响,我对酸笋的兴趣与日俱增,也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。
4 _$ B$ C1 ^# [. Q, U并且,这家点的辣酱味道很特别,有点酸,并且辣味有些后反劲儿。
, z0 ^0 o$ U3 h  [" r店址--(苏州街店)苏州街北京地震局这块儿,旁边是另外一个面馆,对面是快客超市。
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雍和宫大街上的“秦俑岐山面”,卖的其实就是臊子面。
8 d- ]  q+ n! M5 K7 F  c7 y) Ewww2.tvboxnow.com出彩的是面条,据说是很好的白面,加了鸡蛋揉的。
2 f7 E9 Y2 K" A; z9 n: Swww2.tvboxnow.com端上来,挑起面条看,是能看出透亮的。
! x0 |. r. ]4 m" @( P/ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臊子很合我的口味,酸咸款,微微有些辣,加上牛肉末,吃起来很鲜香。tvb now,tvbnow,bttvb6 g* v) F7 C9 v0 F/ w
由于临近著名的旅游景点雍和宫,这里生意出奇的好。公仔箱論壇' V9 e5 o! |" i
午饭时间店里尤其拥挤,游客和进香而来的人们鱼贯而入,拼桌是常有的事。公仔箱論壇: A  ]3 q$ Y- z9 j8 v
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢,凉面据说也很好吃。tvb now,tvbnow,bttvb4 P) V0 G7 J9 G0 x' ^
店址--雍和宫大门往南,戏楼胡同旁边,朱红色招牌。tvb now,tvbnow,bttvb3 S2 l* Y" P8 u" R2 h7 |- t

. c( X+ U) S5 n  p) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    www2.tvboxnow.com% s6 [9 L. S5 K

% @" J' ]/ R1 }' l- z% J( V! utvb now,tvbnow,bttvb“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。
0 X. U9 \5 e  S& _: xtvb now,tvbnow,bttvb先说“面兑面”,这家店只卖万州肉酱面,重庆牛肉面和肥肠面三种面,生意却出奇的好。tvb now,tvbnow,bttvb! K4 a; O- ^6 N) D  H5 J
面好是关键,招牌的肉酱面原料足,份量足。公仔箱論壇8 I2 C! r5 l) s; m2 _, @! Y- \
店的环境和氛围也不错,日式面点的吧台,几组桌椅,紧凑却洁净,吧台上有些许绿植和大大的水瓶,感觉很好。www2.tvboxnow.com6 h, a" z1 ]" r' p. B$ B
10元一份万州肉酱面值得推荐,肥肠面也很好,牛肉面的牛肉略硬一些。公仔箱論壇$ u- F; x+ R( Q+ q3 F" C
店址--地铁五号线东四站B出口,东四头条胡同。
3 d& P/ @5 R$ `位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。
% O* z' b% q1 z# ~$ o7 {面店小,人多嘈杂,服务可以说基本没有。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C  Q) P5 Z% ]
然而人气却是很高,饭点儿时候来这儿吃饭,的确蛮头疼,蛮上火。
0 ^8 I1 D( G" q1 vtvb now,tvbnow,bttvb大米皮很好,肉夹馍也很好。; P# D. S% \- C4 `. K
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面,10元大大的一碗,辣辣,香香,面也很筋道;臊子面也还OK。8 v4 G* x5 c1 |( q. |6 [
店址--美术馆“三联书店对过,店前面是公交车车站。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a  ]  Q; {' L+ |. b- Q, @" \" S

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, P9 N. r: L- z% i下面这两家店同在后海-地安门一代,话说那一带真是有无数大店小店快餐店。
$ ~$ ?: F  U7 R9 i" L6 H/ Dtvb now,tvbnow,bttvb“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口,我因为去逛后海的缘故,所以经常从后海走去那边。
: d6 k3 N* B& V- z公仔箱論壇和我喜欢的“华天延吉”一样,这家面店,也是华天旗下的,所以有着国营的性质,更是不论现在的人怎样评价店里的食物,却承载了许多人的记忆。
4 e. c' R1 h( }“新川”的面,在我看来概括成一句话,就是麻酱是主宰。
$ k9 u: f( f0 ]" o: |1 F公仔箱論壇凉面是麻酱拌,连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。tvb now,tvbnow,bttvb& S4 W( ^9 }! Z5 m! d+ g
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道,却还是感觉吃着很舒坦。3 x, n/ k6 U3 g( ?* q
这里的面,都是5,6元一碗,就着他家的腌黄瓜,和免费的面汤,在北京已经是相当实惠的了。
: n' u1 \! q' s, P# d! o5 g5 A店址--(新街口总店)新街口北大街,地铁4号线新街口站出来往东800米。
7 D9 v/ f# v7 L8 N. i* _" kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次看见“薏国莲香面馆”,是在雪鸿哥的BLOG。
+ H8 P) r7 _: D说是整个后海地区,吃东西大都高价位,而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。
; _8 G. j. Q! ?后途径这里,进去点了一些东西,吃着很喜欢。2 Y! Q& x( }% G4 Y' m, {
麻辣凉面6元一碗,很不错,够麻,够辣,顺带提醒各位,要是老板问你能吃辣的不,你往你平时的食辣水平低一格说。
6 j4 y. d8 e5 D4 O7 z; t  ^! Ywww2.tvboxnow.com熟悉我的人都知道我对于辣的热爱,可就是这样,在这儿吃面,我硬是生生被辣得直吐舌头。
9 I0 r- W1 E. [6 r# G; V4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了面,这里的卤味也不错,川味家常菜也可吃一吃,老板和人也随和,待人很好。
9 Y/ z5 F0 d! v3 f" H5 \店址--什刹海体校后面,恭王府大门东边,庆丰包子铺对面。
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        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I' ~# D* ]8 k
第一次到“茶花妹子过桥米线”,是陪闺密逛后海的时候。www2.tvboxnow.com% s4 A, }4 q6 x
若不是饭点时候门口长长的等餐队伍,“茶花妹子”小小的门脸,在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。
$ d- w% O% h4 n) o- D/ e0 L$ wwww2.tvboxnow.com店里面也是小小长长的一条,几张桌子;然而每次来吃米线,从没看到过哪张桌子空闲着,足见人气。% J# r6 |) {& o) \- n
米线很好吃,也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线,却是我最愿意来吃的过桥米线。
, M6 C+ s/ _0 @% L7 E9 w量很大,大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。公仔箱論壇5 A8 w3 v- q" U$ @
汤很清淡,没有过多的浮油,味道也不复杂,喝下去的感觉很温暖舒服。- ~7 w7 y! M/ ^. `- I% N
配菜很丰盛,端上来时,汤水滚热,服务员把若干小碟里的配菜,飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里,一会儿就全都熟了。  Q+ L+ o8 v/ R9 h
要说建议的话,12元大众米线足够吃了,16元的秀才米线会有个头儿不小的虾;凉菜的话,味道尚可,每日都有特价菜品,可以尝试。" v% O. |  M6 \3 ], }7 G
店址--地安门外大街地安门天意对面,紫色招牌。+ @# _  {* m+ |9 X: ?

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4 L; f6 G! O! |5 x7 O6 V5 g西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉,却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。
5 @  y( A! B2 A. _. M5 Y' ~/ bwww2.tvboxnow.com就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上,到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。$ T; K2 Y: h( U$ p; P. F2 t, v
很多人吃,很多人在摊前等;那条街的车水马龙,有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。& N0 R5 z2 m2 T
有人说酸辣粉有点贵,7块钱一碗,但爱吃的人可真着实不少。公仔箱論壇, D& w7 G" x8 A! o% z5 L% M/ F  j/ |
辣辣的,麻麻的,一点点花生碎,一点点肉末,粉是筋道有弹性的。
3 S  }6 ]  v% Y- V. o/ s- R4 Z: T公仔箱論壇某次我身旁是台湾来的女孩,是很兴奋地嚷着“好辣,好Q,好香啊”,然后吃得,呛得,咳得风生水起,很是热闹。; Z; z) {5 E# N; W8 L1 l, V
不光酸辣粉,铁板串也很是香辣;价格小贵,2串3元钱,但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。www2.tvboxnow.com% e4 }0 \& p) m1 f/ K/ M
我想提醒大家的是,这条街,离酸辣粉不远有个凉茶铺。
' m9 f! [8 a# _1 p3 x( q吃辣粉辣串很容易上火,我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的,很爽口。
6 x+ r2 @! C5 G' D% z$ W) _" jwww2.tvboxnow.com店址--西单中友百货和明珠百货东面后街,西单图书大厦北向。8 P! ~/ ]9 H' f7 w! k
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爱吃冷面,记忆中最好吃的冷面,自然是延吉当地的冷面。
6 d9 F2 e0 R' r6 X6 c: e- t而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面,只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。
0 e4 x6 t+ e) B+ q4 [, `1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由于是国营的馆子,这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。tvb now,tvbnow,bttvb& s  O4 u; X4 J7 \- E
然而,这不影响我对于这里的喜爱。tvb now,tvbnow,bttvb4 E; q3 B9 W2 K3 ^4 i1 j% e
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时,我已经是这里定期来觅食的食客了。
% J! P' q1 n- L/ J  Y7 u公仔箱論壇那时这里还叫“延吉餐厅”,这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。
) P9 g" W! ^; ^, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每到饭点,有无数的人,坐着,站着,甚至蹲着捧着面碗吃面。
' p, b! U8 A/ I% u  l$ x% H4 P) Q7 j5 I公仔箱論壇简易的凉菜拼盘,红红的辣肉,加上冷面,偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒,这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。
% ~8 x' \9 o$ @! O9 Q% w' j  ztvb now,tvbnow,bttvb清冽的面汤,红辣的面酱;店里涌动的人流,拿在手里的等面票,妈妈和我占座,爸爸取面。) l, B, ]$ d$ _: C/ _
--这是无论这家店换了什么名字,换了什么装修,甚至面和当初有了些许出入,却都无法抹去的记忆。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]: F0 e, S( e0 G- p$ s+ g1 W' Z
食物,未尝不是记忆最最鲜明的载体。7 y. B6 j! x8 z, \3 w* C! M
店址--(西四总店)西四北大街西四北二条北向,西四宾馆对街。
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6 e4 G% s* f( s. a* J% d" O# Ltvb now,tvbnow,bttvb
9 q. V1 ^* c4 s- m  P  z“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。公仔箱論壇/ g* p% x  `9 w  ?0 I  B
店里装修很西北,菜量也很实在。
$ l% H$ C7 |. i1 j5 K! Z# Z: ?tvb now,tvbnow,bttvb莜面是很健康的食品,除了能做成面条,还可以做成烧卖,面鱼等样子。
# p! F9 z0 w7 u' s, o( ?听说莜面有助于减肥和美容,但不是很好消化,所以尽量避免晚饭吃。公仔箱論壇8 d5 v) G) P' m3 m" U4 e7 I4 d
“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的,份量足,很咸香。
3 G8 a7 h' D  X: N$ e& Ctvb now,tvbnow,bttvb除了莜面,他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼,很香很好吃,同去的朋友都说味道很赞。
$ K) z4 s& p8 D% r& e2 @羊肉串也很好吃,我还格外喜欢他家的黄米炸糕。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x/ t% l: q1 L7 J) v. d. _
酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些,但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。tvb now,tvbnow,bttvb8 D4 T- F* \4 ]3 C
价格小贵,25元一份酸菜莜面,功夫鱼40多一份,比较适合大家聚餐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n. U3 I+ ?, h) Y' E7 H, K
店址--(三元桥店)地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边,大新华航空大厦A座地下一层。
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+ e4 C0 L+ @/ U% O1 ptvb now,tvbnow,bttvb一向觉得日本是个会吃面的国度,曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目,很是惊艳。
. C$ P% Q- e  O公仔箱論壇同是日本的料理,面食却是一改日餐量少精致的一贯路线,在份量上很是让人满意。
% T1 w8 y, I4 Mwww2.tvboxnow.com北京现在有很多日式面馆,“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。- }6 O4 ?+ F9 r6 q8 E
“面吧”位于著名的1949院内,是1949众多主题餐吧的一个。
5 m0 Z) n; O( H( x2 Q公仔箱論壇外表看就是普通厂房的样子,还有个巨大的铁门,开门却发现别有洞天。
) K5 W- g2 z: x: ]洁净的吧台,西装革履的店长,身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。
4 a) Y( R2 ~& M# S1 `9 u面很好,“招牌牛肉面”套餐42元一套,却是白家社区内最为价廉的餐饮了。
) o/ _- c3 E, }' y% N1 r! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料很丰富,牛腩,牛肚,牛筋,都很香,面条也很筋道,配上小菜和乌龙茶,这个价位还是划得来的。www2.tvboxnow.com, O8 G/ m, V+ X
或者说,这里是将面出了精致的氛围的,服务,环境远远高于于普通的面馆,让人觉出了品位来的。
4 [+ Z3 s3 \4 x4 h( i7 m0 |/ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。难怪很多晚上在这里吃面的人,一边吃面一边谈生意,想来,是觉出了好的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l, A8 g; R( n3 J
店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边,1949院内。
6 P$ E: p1 L# u, [" l! b2 \2 [www2.tvboxnow.com红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。公仔箱論壇% v- a/ ?) S: s. z6 Y0 R' X- |
进门,老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”,然后引你入座。* ~3 l* ]- `# e: f5 G! t
店里的装修有些像日式的居酒屋,面积不大,墙上出了装饰画,便是手绘的这段时间的特价菜品。
  I$ {$ W! O( o: L4 p2 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入,我要了21元的蘸面,量都很足。tvb now,tvbnow,bttvb1 q* M, j8 q$ L! J
蘸面味道很好,蘸汁味道很足,朋友的拉面也很好吃,两大块肉看上去很有食欲。
4 O6 g8 o0 s( D5 m, |5 ]: utvb now,tvbnow,bttvb店址--金台路金台里一带,KFC往南,星巴克咖啡旁边不到10米。www2.tvboxnow.com8 \. ?; D, i6 K$ c* P. F

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0 N# ]/ [% v& A4 _( f/ P万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故,一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。
( R3 x3 h1 G+ i+ q/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老实说,我对越南菜的感觉一般,总觉得普遍口感很寡淡。
2 A, C% Z, E8 ?; Owww2.tvboxnow.com而“PHO88”的越南粉,我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。
3 O$ N2 h. l6 E( d3 W# S: Utvb now,tvbnow,bttvb很大的一碗,河粉很细,足够吃,20多一碗,也不觉得贵,西贡虾卷味道很好。
# w; Q- \/ w1 p9 z2 p0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--万达广场15号楼一层,旁边是7-11和物美小超市。
6 j% H5 c8 _1 R6 K, s; B意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。公仔箱論壇8 r5 D- L- @9 R, Y. q  i8 l- Z- L
不过自从自己开始做肉酱意面后,很好在外面觅食的时候吃这个,总觉得外面做的没有自己做的实惠。
; c1 N5 P+ _; I) b( V% qwww2.tvboxnow.com“意粉屋”却是喜欢的,尽管这样的喜欢,是花了近半百的价位换来的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V+ ~0 O# A8 }4 w* k' }" i
店如其名,主打各式意大利面,我要的是48元的拿破仑海鲜意面,算是这家所有意面中比较贵的了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I% i2 q- o, H$ t+ ^
其他的意面均价大概在30~40元,并且用料都很丰富。tvb now,tvbnow,bttvb' W3 r, `1 X9 r9 w6 V
拿破仑海鲜意面卖相很好,拨开面,可见足量的鱼肉,贝肉,虾,和洋葱等配菜,口感也很香甜。
) Y3 `6 e4 V* W/ y0 j. r; a, K* K# ?- Uwww2.tvboxnow.com店里的装修很明快,服务也很好,逛街小憩,约会商谈也都是适合的地点。
6 i% d  S! R6 Q& l# x1 ^店址--金源时代广场西侧贵友区北面。公仔箱論壇$ }) U7 U% D# I9 j! U/ y7 a7 n: I

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后记:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _5 R" D/ P' k/ J
写了这么多粉面店,补充点废话。
7 Q+ M7 \, d9 H. Q- t, fwww2.tvboxnow.com有些很地方特色的面食,如武汉热干面和郑州羊肉烩面,目前尚未在京城发现特别好的,另外一些很地道的面食,如正宗的麻辣担担面,或是新疆拉条子,一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。tvb now,tvbnow,bttvb& a" e, h6 z" y# Y3 n
本文就不过多收录了。
, H9 n: i& u& y6 U! P; |3 ztvb now,tvbnow,bttvb还有,我不建议各位专程去这些店觅食。
4 N' Q5 \/ y% j. Q/ ctvb now,tvbnow,bttvb如果你某天路过上面这些店,想起我的推荐,不妨进去一试果腹。tvb now,tvbnow,bttvb8 v6 x4 o" A" e  O8 c( _
面条是个本质醇厚的食物。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]+ t& A( w( c+ E' S. m! y4 C
经不起太隆重和正经的对待,经不起太热切的美味期盼。tvb now,tvbnow,bttvb; G$ T3 L- {- t' U$ C' I2 F
平和视之,便是对待它最为周正的态度了。
; x& a$ b* |2 ]9 Q$ d我想,食物,它也是有灵性的。





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