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標題: [生活小百科] 莲藕是治疗脾胃疾病的良药 [打印本頁]

作者: qes2006 時間: 2010-7-9 06:22 PM 標題: 莲藕是治疗脾胃疾病的良药

      昨天从图书馆借了一本养生的书，根据书中阴阳表介绍，我属坤，而坤在八卦中主脾，所以我脾胃容易生病，而治疗和预防此疾的养生菜为莲藕最佳，于是今天我特意买了许多莲藕，好好补一补。下面我是分享出来的凉伴莲藕，希望朋友们也喜欢吃这个！% j  v* `+ u$ h
　　凉拌莲藕的做法一5 c. X0 O0 k2 Y) w& I) [
　　凉菜材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M$ F& o" H( ~' r$ M+ Z4 Z8 V, S
　　莲藕300公克，白芝麻少许，色拉酱150公克，醋2匙，酱油2匙。
　　凉菜做法：公仔箱論壇. J, }/ t5 {$ ]; z3 v1 r3 w
　　1.将莲藕去皮切片后浸泡醋水，色拉及白芝麻备用；
　　2.锅中加入水及醋，煮开后将莲藕以过水方式处理，沥干水分后待凉；tvb now,tvbnow,bttvb/ D3 ~3 h6 w" d( n' S
　　3.再加入酱油、色拉酱与莲藕拌匀，然后洒上白芝麻即可。
　　烹调技巧：
　　莲藕放入煮热的醋水中过水，是要让莲藕不会变黑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B! h6 F) q/ Z9 t! h

　　凉拌莲藕的做法二
　　凉菜材料：7 q4 o! S( m& @( o
　　白莲藕，白醋，葱，姜汁，盐，香油，味精，香菜。www2.tvboxnow.com6 Q- n% Q( F, [7 l
　　凉菜做法：tvb now,tvbnow,bttvb  ]1 z3 M  T9 F' E  I2 a$ K
　　1.莲藕洗净去皮切片，用开水焯熟，凉水过凉备用，葱切丝，香菜切段；www2.tvboxnow.com& O( y3 r7 K! o! Z; c: a
　　2.把白醋、盐、姜汁、味精和香油调成汁倒在藕片上拌匀即可。
　　温馨提示：
　　焯藕时要掌握火候，时间不能太长，否则就不脆了。; ?2 ]/ X) k8 Y* ^' j
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　　凉拌莲藕的做法三tvb now,tvbnow,bttvb# v# N" U4 @! ^1 Q9 E8 e- e
　　凉菜材料：
　　莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许，红枣4个，白芝麻1大匙，糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，盐适量，醋少许。www2.tvboxnow.com& _3 }- V' p* p) D( e4 {
　　凉菜制法：
　　1.糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状，水梨去皮及核、切丝，青、红辣椒洗净，去籽切丝，红枣去核切丝，山芹菜切小段，烫熟备用；! q% G: T( Q% I
　　2.莲藕洗净去节，以醋浸泡约3分钟，切成2-3毫米片状；
　　3.所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可。[吃地带]

　　凉拌莲藕的做法四TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y8 w$ z  h* Y) q
　　凉菜材料：  I) \9 c6 A) ^
　　莲藕，辣椒(红、尖)20克，大葱10克，醋15克，白砂糖10克，香油10克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o& _; J4 Q  K( T; _8 b
　　制作方法：
　　1.莲藕去皮洗净、切片，加入醋5克和少量的水浸泡，红辣椒、葱分别洗净、切末；
　　2.锅中倒入适量的水烧开，放入莲藕片煮熟，捞出沥干水分，盛在盘中待凉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b4 `0 P/ c' D, h" J6 L) V$ {$ P
　　3.最后，加入红辣椒末、葱末及调味料（白糖、醋、香油各10克）搅拌均匀就可以了。www2.tvboxnow.com3 g& V( q# H' ^3 h0 p6 ?6 I
　　营养价值：
　　1.莲藕：在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C和膳食纤维。7 Z- u' q& l6 @: ]. B
　　2.辣椒(红、尖)：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
　　3.大葱：葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味,还有较强的杀菌作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t/ }8 y  H( Q7 B

作者: johnnie95 時間: 2010-7-10 04:47 PM

thanks a lot

作者: johnnie95 時間: 2010-7-10 04:48 PM

many thanks of sharing

作者: qldon99 時間: 2010-7-10 06:25 PM

Good Information!! Thanks公仔箱論壇( H. n2 z0 `% ^' s

作者: Frinson 時間: 2010-7-14 11:30 AM

哇有D复杂喔咁多材料

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