標題: [中式食譜] 油雞棕菌拌順風 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-15 06:41 AM     標題: 油雞棕菌拌順風

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0 x0 R  n& K. E+ V( h, b油雞棕菌 2両、豬耳 8両、青椒/紅椒/黃椒 1/4個（切條）、乾紅椒 1個（切幼絲）、薑/葱適量
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( q3 Q% |; z9 d5 ?1 W2 Y( ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料www2.tvboxnow.com0 p; d8 p4 [/ X0 B- h2 N* x/ B, K
砂糖/麻油/生抽少許
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做法www2.tvboxnow.com$ ^2 d/ _( |* }; z3 S+ D
1.豬耳、薑、葱放入滾水汆水 5分鐘，撈起瀝乾。3 p/ d+ Y% G- \
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2.將豬耳連同薑、葱，放入鑊大火隔水蒸 1小時，然後切條。, Q8 @9 a' `& C/ N6 r
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3.豬耳條加入油雞棕菌、砂糖、麻油、生抽、青椒、紅椒、黃椒拌勻後上碟，灑上乾紅椒作裝飾，即成。
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作者: hippy_123    時間: 2010-7-15 12:00 PM

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