標題: [中式食譜] 乾巴菌炒海參絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-15 06:42 AM     標題: 乾巴菌炒海參絲

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乾巴菌 1両（切絲）、乾海參 5錢（浸軟後切絲）、雞蛋 6隻、杞子適量（浸軟）
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# u: K( s" @. D6 C( E  I公仔箱論壇做法
2 L% q/ J' @; k- z8 h" p* g. s; ^公仔箱論壇1.將乾巴菌放入滾油走油，撈起後瀝油，備用。
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2 u% ~) Q  r! s6 i+ z( v( e公仔箱論壇2.雞蛋拂勻，加入少許鹽、砂糖、胡椒粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  c% |! [, x; u8 `4 o2 C
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3.燒熱鑊下油，倒入蛋漿開中火快炒至粒狀，加入海參絲、乾巴菌炒勻，放上杞子裝飾，即成。
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作者: hippy_123    時間: 2010-7-15 12:03 PM

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