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標題: [健康資訊] 九層塔已經證實會導致肝癌 [打印本頁]

作者: xz12    時間: 2010-7-16 09:48 PM     標題: 九層塔已經證實會導致肝癌

九層塔西方人稱的羅勒與我們的九層塔相近,原產地在印度由荷蘭人帶到台灣來羅勒的葉片略呈橢圓形,香味較淡甜度較高。
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) G2 N1 `6 r5 k- Y0 q7 ^0 h九層塔是一年生的植物,非常容易種,植株有綠莖和紫莖兩種較常見又以紫莖的香味較濃,每到5-10 月是盛產季,烹調時以葉片翠綠者佳,葉片變黑時即將腐爛香味已失。
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層塔裡有一種成份叫做Eugenol這個成份已經證實會導致肝癌。九層塔含量最高!# v+ d, f3 @. p8 \! ~

- G8 t2 v  l2 K/ M# ]致癌的機轉是 Dose dependance,也就是說,因為致癌物的一再刺激,會造成致癌機會的漸漸提高!公仔箱論壇* K0 b! _, l" T7 a" i
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所以,在這個致癌理論中,接觸致癌物的次數是關鍵。公仔箱論壇. r" m: F" G+ O8 E+ H$ j4 N# [* T

) U! y; s, B: |/ R7 g. J$ R: kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本來,人體有對受損組織(或基因 )修補的機制,但是一再的刺激造成突變後,情況就不可逆了!而Eugenol 的中文名稱就叫做「黃樟素」!不要再用九層塔煎蛋了。
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2 B7 }2 @; j; T8 n$ C7 i2 G% W% o/ t公仔箱論壇
( ?) J! a: B5 ]. a: n, c! @+ }& N5 o% Xwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W  G5 F8 u& x7 a5 a. }' A
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看完這篇文章之後,請大家用力推 ,斷絕這種致癌食物.tvb now,tvbnow,bttvb" h, \' z; |+ J5 @0 Z
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大多數人在吃鹽酥雞時,喜歡加入九層塔,增加其香味;看完這篇文章之後,應該會有很多人不敢吃了。除此之外,油炸過後的九層塔會吸附多餘的油脂,若店家重覆使用回鍋油,將嚴重傷身。

作者: Rain@bi    時間: 2010-7-17 03:55 PM

吓...唔係嘛
作者: Rain@bi    時間: 2010-7-17 03:55 PM

吓...唔係嘛
作者: mlcheung88    時間: 2010-7-17 11:01 PM

看了也吃了一驚
! h, M9 {2 b: i有朋友種了一棵
! g; k5 g& ^. Q8 ~( a4 x/ Rtvb now,tvbnow,bttvb要把事實相告www2.tvboxnow.com: X2 A* O" k7 b; h
謝謝長了知識
作者: awmlam    時間: 2010-7-25 04:40 PM

Thank you to let us know.
作者: strangerchan    時間: 2010-7-26 02:59 PM

Not true..
作者: Darkwraith    時間: 2010-7-26 09:46 PM

這報導曾經轟動一時* n, F  E& s' Q) N
好像還有待查證
作者: ppdolphin    時間: 2010-11-29 10:39 AM

.........我最愛九層塔了,家裡還種了幾株呢..怎辦?
作者: ssad47    時間: 2010-11-29 03:18 PM

i think . i will stop looking for it ,
- f( x7 g7 G- f7 }before that i still looking for that kind of plant.... / q2 u* C  i- C: y' N1 y1 a/ t: O
@@
3 E1 b% y8 p& KThanks for sharing this kind of information...




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