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標題: [甜品] 壹芝麻糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-7-19 06:52 AM     標題: 壹芝麻糕

       
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材料公仔箱論壇. u% ?* F( R( z% _+ Y5 |) _
黑芝麻 40克、清水 900毫升、粘米粉 200克、馬蹄粉 25克、砂糖 225克、油 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G! {8 n& X5 a) K

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做法
% a- f  E) l  a/ ^" O- I+ Fwww2.tvboxnow.com1.燒熱鑊放入黑芝麻,炒出香味後,撈起備用。& r) @' `' }6 v* a. l: D  L

6 [( w; V) v" O0 f2.將黑芝麻加入 200毫升水,放入攪拌機打爛,再用隔篩過濾,壓出芝麻漿備用。公仔箱論壇( Q& ^' e! _# L0 }
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3.砂糖加進 200毫升滾水,用中火煮溶成糖水,倒入芝麻漿拌勻。
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4.用 500毫升清水,將粘米粉、馬蹄粉開成粉糊。
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. a) i$ ?7 R8 b. S. ?5.將粉糊用隔篩過濾,與芝麻漿拌勻,加油攪拌。
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& G$ ^( ^6 B  `) }6 o6 ]6.將芝麻漿倒入容器內,厚度約 0.5厘米,用大火隔水蒸 3分鐘,再倒入另外一層,重複至第 9層,每層蒸 3分鐘,之後全底再蒸 20分鐘,即成。公仔箱論壇) ~4 V7 f2 c7 z( {0 `3 g. d9 D

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作者: hippy_123    時間: 2010-7-19 11:01 AM

thank you
作者: joeybibi    時間: 2010-7-26 06:04 AM

thx for share




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