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標題: [西式食譜] 帆立貝薯仔枝豆沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-7-20 06:44 AM     標題: 帆立貝薯仔枝豆沙律

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q% F2 q& g$ d7 h: |$ p' K
材料
3 }% C$ A% D8 W* B8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔(切角) 200克、枝豆肉 80克、紫洋葱碎/檸檬汁各 1湯匙、沙律生菜 8塊、帆立貝 8隻、牛油 2湯匙、黑椒碎/鹽各少許
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- f+ E8 k! Q" H" z  R7 a5 K) d7 \tvb now,tvbnow,bttvb汁料
+ j* W, D/ T6 z0 t5 ]$ e) lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式沙律醬 4湯匙、鮮忌廉 2湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D7 y% A& C  G" G4 \9 k( {) ^
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3 `1 a2 P4 l7 u! r, R$ C# C做法 & _0 a: }! y1 _  W
1.將紫洋葱碎加入檸檬汁中和辣味,隔走檸檬汁備用。
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1 C7 v6 V. h; k5 G$ L2.薯仔蒸熟,稍放凉後壓爛成茸。枝豆烚熟放凉。tvb now,tvbnow,bttvb, O1 S' f) s4 p
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3.薯茸加鹽及胡椒拌勻,加入枝豆、沙律醬、鮮忌廉、紫洋葱攪勻,包上保鮮紙,放入雪櫃備用。
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4.帆立貝用牛油煎熟,每煎一邊都加少許黑椒碎及鹽。以沙律生菜墊底,放上薯仔沙律及帆立貝便可。
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( M- {1 I+ S: Y若沒空烚枝豆,可在日式超市購買現成急凍枝豆替代。
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