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標題: 淡水炸蝦捲 [打印本頁]

作者: adams7    時間: 2010-7-20 08:38 PM     標題: 淡水炸蝦捲

本帖最後由 adams7 於 2010-7-20 08:40 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb/ `: M  a8 q# S  ~6 ?5 c0 E+ k' A

+ c# `( \+ e3 V1 c2 {4 t+ T公仔箱論壇淡水炸蝦捲
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9 Q* _) l; N  n, h" G4 K2 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D, ^6 t" A8 K6 ]7 Y& A
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' c9 d' u/ ^+ m/ R- D: L- Q7 E  TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。
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$ U  N# a9 e# B2 P( GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。
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  |. C7 P6 g) J' r" G3 n& atvb now,tvbnow,bttvb做法:
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3 W6 k4 J/ j+ J" C9 S+ c5 W5 Kwww2.tvboxnow.com1.取大湯碗,將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入,拌勻再加入太白粉攪拌。
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0 {/ _5 r# C% j) A2.將作法1拌好的蝦仁漿,均勻抹在大餛飩皮上後捲起,備用。
5 T( C- c5 P3 S6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k0 M: A4 f. {1 O
3.起油鍋約130~140度,將作法2的蝦捲放入,大火炸至微黃撈起後;待油溫上升再放入,二次逼油炸至金黃後撈起即可。
作者: manutd40    時間: 2010-7-21 11:51 PM

which powder?
作者: wenjli    時間: 2010-7-22 06:58 AM

which powder?
& M9 T4 M5 y% M2 E2 I4 k. s1 Gmanutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM
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# F2 E5 A$ m/ qwww2.tvboxnow.com我覺得生粉都得
. E& ?4 }+ J; G8 t3 Ztvb now,tvbnow,bttvb主要把個皮粘住!~~
作者: adams7    時間: 2010-7-22 11:13 AM

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我覺得生粉都得公仔箱論壇; Q  ?3 f; @) X5 L. {
主要把個皮粘住!~~
7 b. {' t" v8 t* y& C4 s' uwenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM
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1 c. q/ h2 j- _( h0 A; R' V太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉
3 |$ o7 }+ F8 K1 w9 x1 w) S4 |tvb now,tvbnow,bttvb你用薯粉也可以
作者: chowold2    時間: 2010-7-22 12:37 PM

太白粉=生粉=豆粉=corn starch




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