標題: [中式食譜] 青檸葫蘆烙 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-21 06:41 AM     標題: 青檸葫蘆烙

       
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( {; v( U4 g7 q8 J* c材料
6 Q% C( Q( a6 ]$ S2 t2 ]& Z, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克tvb now,tvbnow,bttvb$ y2 P) f* ?" a9 ]4 h
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q5 T/ a. e9 N$ s3 L
調味www2.tvboxnow.com9 i2 _/ I" T4 t' R' `; e- d
番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
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做法公仔箱論壇; ~% Z+ w5 v" ]& r9 K
1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。
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8 @' h/ \4 u7 s' J& b1 }4 U# r2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。www2.tvboxnow.com8 \7 p. X1 L+ Y9 v$ t3 r/ o" {

# e5 f( {* D3 k  T8 k  ~4 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。
! n- \4 X* E4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com4 [5 P& p" P, F
4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。
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3 n& |5 F8 j- R' y2 |$ A# B2 W5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! X+ d" \# t; w
                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                                公仔箱論壇  y9 \+ a8 k4 ?: o$ J4 H  j
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