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標題: [西式食譜] 乾炒牛魔冷烏冬 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-7-24 06:43 AM     標題: 乾炒牛魔冷烏冬

材料) s" Z, ?5 a/ V: V
韓國烏冬 200克、牛柳 50克、四季豆/銀芽/甘笋各 20克、韭菜 10克、鹽少許
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做法公仔箱論壇% t! V- |, Y/ A
1.燒熱鑊加少許油,放入已煮熟的烏冬略炒後,放入冰水浸泡備用。1 }! E/ w! ?3 x9 \2 _
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2.四季豆、甘笋、牛柳切絲,備用。
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3.燒熱鑊加少許油,放入牛柳絲炒香,再放入四季豆絲、銀芽、韭菜、甘笋絲略炒,最後撒上鹽調味。
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9 ]/ S3 R  W# U8 Q# T公仔箱論壇4.將烏冬放上碗,再放上牛柳雜菜絲,即成。
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