標題: [美食介紹] 不用拼死 照样吃河豚 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-27 12:54 AM     標題: 不用拼死 照样吃河豚

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, W( u7 y: a- I2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。
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我初见此情景，真是惊得两眼都直了，然后便捧腹大笑。- L/ U/ T6 K& }$ H  q/ y$ Q2 k* ^

/ M) @! X% {. v3 e1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我去海安，只有一个目的，那就是吃河豚！
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关于河豚，有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。
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) ]" I$ ]+ W. ?5 u0 v4 @tvb now,tvbnow,bttvb我一直以为这句话是日本人说的，日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。tvb now,tvbnow,bttvb! R' f, D" N. t: \# }1 ]

" L; n- {3 Q# Jwww2.tvboxnow.com去了南通才知道，在南通下属的海安县，也可以品尝到鲜美的河豚肉。
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而且，“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J6 W0 c( O: o9 w5 I( U
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河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了，古时，海安、如皋称为海阳。
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南通民间流传着这样的传说：吴王夫差大胜越国之后，越王勾践奉上美女西施，一日，夫差拥西施于怀。
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; V' e/ \1 w4 xwww2.tvboxnow.com正逢品尝一条河鲀，其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。公仔箱論壇( x5 \! T! A3 b. a4 g

, l* [6 y' ~4 ~3 P) `, s公仔箱論壇不知该如何形容，随口说道：“爱姬玉乳可比之！”
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从此，“西施乳”就在民间传开了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]8 N6 P% r: K% h! r
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而到了宋代，苏轼谪居常州，一士大夫请苏东坡品尝河豚，但见苏轼埋头大吃，就是不吭声。
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当这家人相顾失望之际，这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼，忽又下箸，口中说道：“也值得一死！”www2.tvboxnow.com9 C7 y& Y/ Y* [7 M

0 n8 t; s9 |: M# O9 a8 b公仔箱論壇要说造物者真是神奇，竟把至毒极鲜融于一体，让人又爱又恨，而且欲罢不能，想要尝鲜，只有拼命一试。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }, {+ v6 X6 q* f( [
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河豚，又叫气泡鱼，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。公仔箱論壇( J- I/ T6 g7 r+ n; a# v- Y
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其实，河豚的肌肉中并不含毒素。+ g. K5 z. z! }9 k( @
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河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。www2.tvboxnow.com( ^( c* J% e: m2 {( _( Y; S" t
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海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理环境。
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8 D- Z5 `" m! x+ j% [8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特别适宜河豚的生长，自古这里的人们就拼死吃河豚。tvb now,tvbnow,bttvb* z% r/ C) {# {

2 G. I9 e$ Q- O近年来随着环境的恶化，野生的河豚已经很难看到，而这里的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?8 _5 u, i2 d# U% `5 Y

" z$ H; R, A1 z+ S, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。
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于是，灰常珍爱生命的本同学，才可以不用拼死，也照样吃河豚。
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5 Z; x3 r( h( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。
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中洋河豚养殖场，很少见到这样的养鱼场，设计得很有建筑之美。
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这个女孩毕业于上海水产大学，实习期间，她正在喂鱼。: r# d5 F8 B) T5 h1 ^
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看这气鼓鼓的样子，逗死个谁。 www2.tvboxnow.com% b! l2 G2 S7 Q, K' ~& b0 x# o5 f
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" ?" k% l- l9 w! N  E( l) \8 q# z1 q公仔箱論壇我轻轻一点水面，一个个都鼓起来了，时间为零点五秒。
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0 ]5 ]$ R4 K  [, j9 |6 E更加珍贵的白河豚。
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! B1 G/ p6 u* J; T这位河豚鼓起了大肚子，它哪里知道，人类才是它最大的天敌。
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8 n8 \: o9 P8 m. O2 g, y. J河豚的肝脏，本是巨毒，但是经过控毒技术后，变成了超级美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W6 `1 J* i- S

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" F: f$ w1 K  o8 j, I7 E- D: otvb now,tvbnow,bttvb
, k: q( ]5 ?2 H1 z7 n河豚刺身，在海安这一盘两百多块，但厨师说，到了北京，得要六百至八百元。
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+ g; d" c$ P) t. p. l+ U& Ytvb now,tvbnow,bttvb红烧河豚。
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( A. r6 I! E: i7 V" f9 }) T1 w还是红烧，果然鲜美得要紧，那种鲜，那种嫩滑，我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。www2.tvboxnow.com; W. O- @8 X4 K6 f( `: s7 D3 s

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2 ?5 P5 Y1 U: {7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝脏，吃得时候还真是有点纠结，不会真有毒吧！！
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1 L) g* N9 L0 {( W9 |5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Y" o/ H0 T3 z" U$ |tvb now,tvbnow,bttvb吃鱼皮更纠结，本身它是相当养胃的，但是鱼皮表面全是小刺，当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。
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正确的吃法是，将鱼皮翻过来，将外皮翻到里面再打成卷，不能咀嚼一口吞下。2 V% j: m7 W: t) H
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想想下次吃还不知道猴年马月，我愣是吞了好几块。7 m6 ~) x9 f; Z+ R; ~# a, Z
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1 ?1 V% T+ A5 ?7 z7 d4 h& p2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的最爱，其实是这道白汁河豚，白汁河豚讲究汤汁浓郁，白皙如乳，精要之处就在于“清淡”二字。
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1 ~- L# Y+ r& x0 f- Ktvb now,tvbnow,bttvb用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放，这才是保持原汁原味的烹制方法。www2.tvboxnow.com0 U8 ?( C3 ^+ m: N# Z

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( u& W% s% W2 y  W, J' y3 Z最后再来一盅，忘了是啥汤了，反正河豚浸在其中，吃起来也是鲜美异常。
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7 M# C6 B# Y$ o9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海安这个地方真是好水土，黄鳝本来没啥稀罕的，可是这里的黄鳝个儿真大，特别粗，肉厚实而不失细腻。
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% K- |' O( P' ?! g0 Q- v  \( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。长江三鲜是河豚、鲥鱼、刀鱼，这里全都有，只是季节来得不对，只吃到河豚

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