標題: [美食介紹] 不用拼死 照样吃河豚 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-27 12:54 AM     標題: 不用拼死 照样吃河豚


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河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。
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我初见此情景，真是惊得两眼都直了，然后便捧腹大笑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @1 b8 U+ a: F% w
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我去海安，只有一个目的，那就是吃河豚！2 w/ w. [; V6 U
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关于河豚，有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。
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  v6 ?4 @9 B4 O' f公仔箱論壇我一直以为这句话是日本人说的，日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。www2.tvboxnow.com. ~3 N, K) D4 F; g% m( G
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去了南通才知道，在南通下属的海安县，也可以品尝到鲜美的河豚肉。
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- t/ U; a4 R, L% z& h3 _www2.tvboxnow.com而且，“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R4 E, @' R  i+ Z1 S" u

6 {5 q# G6 s. r$ Qtvb now,tvbnow,bttvb河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了，古时，海安、如皋称为海阳。公仔箱論壇6 F4 T" i& v- K& Q

/ s" U$ l% p5 {6 ]# q) s: R公仔箱論壇南通民间流传着这样的传说：吴王夫差大胜越国之后，越王勾践奉上美女西施，一日，夫差拥西施于怀。
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正逢品尝一条河鲀，其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。
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不知该如何形容，随口说道：“爱姬玉乳可比之！”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B7 f$ b# G1 T8 f/ U
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从此，“西施乳”就在民间传开了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q. @& R7 a: c# v1 S" A

, W% k) h% B- Itvb now,tvbnow,bttvb而到了宋代，苏轼谪居常州，一士大夫请苏东坡品尝河豚，但见苏轼埋头大吃，就是不吭声。tvb now,tvbnow,bttvb8 n, n- p& m9 x( n" [" y
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当这家人相顾失望之际，这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼，忽又下箸，口中说道：“也值得一死！”
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要说造物者真是神奇，竟把至毒极鲜融于一体，让人又爱又恨，而且欲罢不能，想要尝鲜，只有拼命一试。# D: W' L: }( o# d" f& L

) v  S- Y1 d8 }/ b河豚，又叫气泡鱼，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。
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0 ]1 d# k7 F8 l+ _7 R" B公仔箱論壇其实，河豚的肌肉中并不含毒素。
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  s4 R$ H( O5 s0 J公仔箱論壇河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。8 U+ X8 x/ D# D2 a- F8 V! f( l. {" j

# O+ k8 k& l4 A7 D$ O% p海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理环境。www2.tvboxnow.com$ m8 T% k( l+ }" w! C7 {* A* C

) Q% q" g7 I% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特别适宜河豚的生长，自古这里的人们就拼死吃河豚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K. o; D6 J0 s3 C  j2 |1 i# f
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近年来随着环境的恶化，野生的河豚已经很难看到，而这里的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。
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5 m( C$ g# q6 b1 s& }tvb now,tvbnow,bttvb而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。
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于是，灰常珍爱生命的本同学，才可以不用拼死，也照样吃河豚。www2.tvboxnow.com/ ~% A3 `- H) D4 }8 A1 o

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6 v3 u( f1 @9 J: b  ~6 Q; q3 K# t5 y海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。
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9 C3 r- m6 x$ q% J0 h; f6 X中洋河豚养殖场，很少见到这样的养鱼场，设计得很有建筑之美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C) y& P3 m$ C  |
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这个女孩毕业于上海水产大学，实习期间，她正在喂鱼。
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看这气鼓鼓的样子，逗死个谁。
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" W$ O; R% _# T; a( Q9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我轻轻一点水面，一个个都鼓起来了，时间为零点五秒。
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更加珍贵的白河豚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i8 I& L& W9 T" P% I

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5 A3 T9 i# K) o* S: v1 J6 }9 uwww2.tvboxnow.com这位河豚鼓起了大肚子，它哪里知道，人类才是它最大的天敌。
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河豚的肝脏，本是巨毒，但是经过控毒技术后，变成了超级美味。# y  A. ]. F/ N8 H# P
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9 ~4 X) M# _+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河豚刺身，在海安这一盘两百多块，但厨师说，到了北京，得要六百至八百元。 公仔箱論壇" b! a$ H3 E2 O( p  h. S: M& w

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8 g2 \5 `! g& Kwww2.tvboxnow.com红烧河豚。5 H; @% t0 }! _$ v: O0 S

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7 X5 i( l! ^# K' z; ^公仔箱論壇还是红烧，果然鲜美得要紧，那种鲜，那种嫩滑，我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。
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) X+ |- ?0 r( ?tvb now,tvbnow,bttvb肝脏，吃得时候还真是有点纠结，不会真有毒吧！！ & o% a9 U" H9 h# b  E
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) R8 z% c1 D2 i* S: f% G1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 b7 c8 j* s' M% h5 F( W$ C8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃鱼皮更纠结，本身它是相当养胃的，但是鱼皮表面全是小刺，当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。
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# z2 e* {" G) t- K/ k( M7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正确的吃法是，将鱼皮翻过来，将外皮翻到里面再打成卷，不能咀嚼一口吞下。
" z8 \8 N8 [& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [3 e* }3 Q- V& a1 O5 Q
想想下次吃还不知道猴年马月，我愣是吞了好几块。公仔箱論壇' t& ?! H* G" E7 k& [
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4 Q- z  l$ b  }* T. k6 v公仔箱論壇我的最爱，其实是这道白汁河豚，白汁河豚讲究汤汁浓郁，白皙如乳，精要之处就在于“清淡”二字。
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) T1 d, D, o$ s5 ?公仔箱論壇用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放，这才是保持原汁原味的烹制方法。
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最后再来一盅，忘了是啥汤了，反正河豚浸在其中，吃起来也是鲜美异常。
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5 }# `9 k! ]" ^: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海安这个地方真是好水土，黄鳝本来没啥稀罕的，可是这里的黄鳝个儿真大，特别粗，肉厚实而不失细腻。tvb now,tvbnow,bttvb1 I7 q3 H& {4 j$ v' I; d7 x

" x- G- U" w1 s# ]2 a, g公仔箱論壇长江三鲜是河豚、鲥鱼、刀鱼，这里全都有，只是季节来得不对，只吃到河豚

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