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標題: [西式食譜] 蒸香檸魚柳包 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-7-29 06:45 AM 標題: 蒸香檸魚柳包

材料  }4 c- Y6 M* A
芥蘭 110克（切碎）、甘笋絲 56克、西芹絲 40克、大蒜絲 38克、鮮橙汁 100毫升、鮮橙皮茸 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、龍脷魚柳 2條、檸檬半個（切片）、加州提子乾 1湯匙
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做法6 p) Z1 P& [9 |: g
1.開大火燒熱鑊下油，爆香芥蘭碎，放大蒜絲、西芹絲、甘笋絲炒至軟身，下提子乾炒勻後，倒出攤凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C% w' f# J2 ]  \, {9 ~

2.加入橙皮茸、鹽、胡椒粉、橙汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?6 v( G+ m- i$ Y! n+ W1 O
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3.將魚柳放在牛油紙上，放上 2湯匙已炒好的蔬菜料，輕輕捲成圓卷形，並用牙籤拮實，再放上檸檬片、淋上少許汁料，將牛油紙封好。

4.燒滾水，將魚柳卷放入鑊中，以大火蒸 8分鐘至魚柳熟即成。www2.tvboxnow.com* \. n1 |' E1 E  f% Z, f8 C/ q+ ]

作者: hippy_123 時間: 2010-7-29 03:19 PM

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