標題: [甜品] 開心果雪糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-31 06:37 AM     標題: 開心果雪糕

材料
- d/ I* B5 v" o+ L: ?+ O+ `. I公仔箱論壇蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量
0 M9 D- e2 a9 @1 j' Owww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T, Q& ?( N0 I8 ~2 x6 S$ p
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做法7 E. r' k5 d2 A3 f; i: r; y
①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。 % i3 ]1 G: Y, q; {

9 J* h' \1 a- v( mtvb now,tvbnow,bttvb②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。
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$ ?' f, d, I! x公仔箱論壇③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。
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④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。
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⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。
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