公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 酱心独蕴法式料理 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-8-2 12:45 AM 標題: 酱心独蕴法式料理

法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。
; q% ^. F# S5 e3 k2 ~& e
为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H1 D, ~8 q- q) z

副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。
tvb now,tvbnow,bttvb( c5 M" _: M8 {$ r
“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f0 N& T6 A& ^5 M6 C
www2.tvboxnow.com; ]% u2 _( S& Q& ?) N9 o7 K  ~3 M
不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”

法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧tvb now,tvbnow,bttvb; q7 u2 [! t1 I: U

主题自助餐

午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）
成人：45令吉++
小孩：27令吉++3 |/ R, k4 I3 }. Z( ]+ q. k4 M$ O

下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）公仔箱論壇' A: E/ C  B, k  Y3 U" [9 A; R
成人：50令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s4 a- ]4 R, S5 F6 U4 x8 i  V+ k: m
小孩：30令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d* O) `2 w- l- Z* `! x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y! b1 I% _0 e, U( t& x
公共假期（5月1日，28日及6月5日）tvb now,tvbnow,bttvb( U& ]4 ?, u8 L  v* H6 z
成人：60令吉++
小孩：36令吉++
晚餐－6.30pm至10pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s5 A5 \8 w1 @: W
tvb now,tvbnow,bttvb2 w8 u' |, K9 @- m8 {  V1 G* D% L
日本餐（每周五）：
成人：78令吉++
小孩：47令吉++公仔箱論壇8 j. U, J# ?6 n/ e8 m4 N1 E9 n
www2.tvboxnow.com3 p+ V- N. I- J9 p$ X( G# N
*国际餐（周一至周四）：
成人：70令吉++
小孩：42令吉++. A2 B$ U1 m5 ~$ I$ }( R: i) `
*价格仅供参考; Y- r" t9 n  l; k9 |3 i

; I- C( M! \6 q: b2 j
槟城Eastin酒店
1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.
Tel:604-6121111

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)