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標題: [甜品] 夏天芒果起司蛋糕 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-2 01:10 AM     標題: 夏天芒果起司蛋糕

材料A:鬆派塔皮
; _- r$ I# b3 V$ V, v+ G鬆派餅乾        500克, H) d  p: V& s
融化奶油        225克
: W" c* y0 g2 f! H+ Y材料B:芒果內餡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r3 [: F2 H, m$ m- F) l' k$ T9 o
新鮮芒果丁        135克公仔箱論壇7 w1 q/ s* Q7 _, o' v
芒果果泥        80克

2 [6 ?* Z) E, H公仔箱論壇細砂糖         30克
- f6 A3 o4 y) U1 y7 g3 b+ v果膠         4克
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檸檬汁         5克www2.tvboxnow.com! B  s4 d8 s5 a8 p
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材料C:蛋糕起司公仔箱論壇5 A% f( P2 p+ h7 _  g9 w
奶油起司        250克

; W; `9 O: f7 @  jwww2.tvboxnow.com細砂糖         45克www2.tvboxnow.com* I8 @8 a' B6 R
蛋黃         18克8 i5 U: ^, t3 M% [9 ?4 `- k! V
雞蛋         100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d5 B) o6 G5 L$ f+ J
材料B芒果內餡水        90克
% H2 B8 z( v" z& S* x3 B8 |www2.tvboxnow.com酸奶         15克
4 t5 P$ \# B" _7 Mtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        15克
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玉米粉         15克
( I, c7 u' S% A' [- P9 L, h3 C  Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋白         40克

; K* O3 Q% y# w! ~) stvb now,tvbnow,bttvb糖         20克公仔箱論壇4 R+ r  J; Z; Q1 P$ c
做法+ G$ T! ]1 u& ?7 x0 v7 D7 r
1.將材料A的餅乾敲碎,然後把奶油加入拌勻,再倒入模型裡放進冰箱冷凍,備用。

! I# m+ e# O. s' f: y: r  `6 [tvb now,tvbnow,bttvb2.將全部材料B摻在一起煮,稍熱後即盛期待冷備用。tvb now,tvbnow,bttvb; x# B6 W/ M3 ^8 Y: l
3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起,然後加入蛋黃與雞蛋,再慢慢加入酸奶及芒果內餡水,接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p( l( A8 a6 c4 `. ?, b
4.蛋白與糖先打發,再把已混的材料C加入,後放入剩餘的材料B輕輕攪拌,就可倒入材料A的模型中。tvb now,tvbnow,bttvb) a, q" V) f( k/ I
5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色,或約50分鐘即可。





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