公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 蒜香鳳梨飯 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-8-2 01:10 AM 標題: 蒜香鳳梨飯

材料tvb now,tvbnow,bttvb6 I' p8 E0 J9 R' G0 y$ T
白米       3杯
雞胸肉切丁       300克www2.tvboxnow.com2 c% {9 x! a  G9 o8 N) A
鳳梨切丁       500克
剁碎蒜米       1小碗+ p# L* o5 S( p
辣椒切片       3條
做法
1.白米洗淨瀝乾，加半湯匙油、1小匙爆香蒜米、1小匙鹽及2.8杯水放入電鍋煮。
2.以1小匙鹽、1小匙薯粉醃雞胸肉30分鐘；用半湯匙油、1小匙蒜米將雞肉爆香炒熟，盛起備用。公仔箱論壇7 v" O+ g8 K" {& @  _
3.剩餘的蒜米用3湯匙油爆香盛起。  {, D4 I/ T' }# q) y4 A$ Y! A8 T8 Y
4.放入鳳梨、半杯水及1小匙鹽炒，直到汁剩少許再倒入飯稍炒，加入雞肉、紅辣椒炒香即可。上桌時可把香酥的蒜米灑在上面。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)