標題: [中式食譜] 涼拌翡翠 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-2 01:11 AM     標題: 涼拌翡翠

材料
3 b; k+ G6 J) r4 Q- y公仔箱論壇苦瓜         2條
; U9 d: e& u3 U1 \: b$ }- R* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾料
9 Y5 r3 p7 \5 r& H$ J3 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         10粒
( T, j! Y2 M/ s6 `1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         2條
4 F. R8 e5 J/ f: q, D0 ywww2.tvboxnow.com青蔥         5支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d" o* Z6 l1 [; S0 W# L' H3 s5 \  s
香菜         半小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^6 x) K  @1 f/ S8 ?
醬油         半湯匙
/ V5 c, q9 a5 t1 R糖         半小匙
9 e* L$ n( l% b7 o; s: e5 t: \! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' q; l% v1 D1 W" Z2 j  R# w
番茄醬         半杯www2.tvboxnow.com0 v" p2 q, t' ^4 I4 B
做法
5 W# H9 W$ C7 V2 L8 t1 y$ I0 ^1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。% N: T( _9 X/ ^2 l, h
2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。/ E& j+ ]3 p2 V3 _. D2 F
備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。

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