標題:
D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-8-5 12:36 AM
標題:
D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
0 W! h( ^6 E# j3 d
D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家
0 A) r! ]' I/ t0 P0 k; ^ a! Q5 _4 o
0 \7 U$ Z. f6 j3 d; u4 K; |$ t
D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃
% `# @ P/ y( d9 V$ N0 I; h
7 c3 L' Y8 l( G O+ Y% n3 v0 g公仔箱論壇
D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味
2 Z5 z# z7 d. ^
; U5 n6 I' n8 M& m1 Fwww2.tvboxnow.com
MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯
9 ~5 ~7 G/ v5 X
# p' |. Y8 w* Y. _% p7 i
馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。
公仔箱論壇/ a: T+ Z5 J; R5 _5 `. ]2 o1 H( ?
1 y) q4 M( R [2 e; a2 z, u( |$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。
4 D& ]) f% Z* V3 R' }. x. mwww2.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb1 X' J2 o" [# [9 n6 f" e
從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材
* J! C" ]$ J. [9 o" l
檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。
5 n. Z z3 k$ y3 E- otvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com* N; }5 A9 O5 U# _2 X
“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”
tvb now,tvbnow,bttvb4 E! C, `* K/ T8 l+ ^9 Y* ^6 G7 A
. A; N9 I1 _# \* f: I' A5 \
她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。
- O4 R6 o; H1 N1 ~7 z
公仔箱論壇' ^4 t! r, V1 ~5 D M5 Y: x, N
她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。
. ~& H9 s' P3 i8 ?8 N/ l' r7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s) i& s6 y! ]+ a: o& H公仔箱論壇
因為貼心顧客不少
. A: L) C. Z! g& w, K
因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。
- b3 v0 A* _4 w. }1 L
www2.tvboxnow.com7 v2 f4 k9 H& a! ^$ K- [6 h6 X
法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。
& C7 _6 j- X9 N e# ^( }www2.tvboxnow.com
& _ _+ [- v7 ~& K& w; U" ltvb now,tvbnow,bttvb
“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”
2 o& I3 [8 T$ f$ m7 V# c! W1 K公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com7 ~+ R' e7 `$ N* M5 J2 d; {
她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。
; u/ }- F- s3 N4 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n( w0 s. j( j: e8 w
D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。
0 t P" E1 ]- ~7 G2 ?+ y
2 ~& k; Y1 m0 a) L
法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。
- p _) Q/ M# y1 P" ?+ X
4 b! i b+ p% ~( K" H3 ^: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
‧檔主：Fadilah
! u9 G4 J) h3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @( g( b& x }+ d* R! ~
‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息）
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
0 \7 U$ Z. f6 j3 d; u4 K; |$ t
