標題: [中式食譜] 雪耳地瓜鹹麥皮 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-5 06:39 AM     標題: 雪耳地瓜鹹麥皮

材料
8 `) F- i3 X: ?( S3 D1 X( zwww2.tvboxnow.com燕麥片 60克、番茄 1個、地瓜/雪耳（發透）各半個、熱水/雞湯/水各 1碗、蛋（拂勻） 1隻www2.tvboxnow.com. n5 |3 f  l  a- R! p, i; o" m  w4 @
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) \2 q* h; B, ~0 u2 ^4 X做法
4 z% r. L7 b1 L9 `$ c1.番茄去頂，在表皮十字，熱水蓋過面，浸 1分鐘後，去皮，切粒。公仔箱論壇& m( g- G# w3 B, R' |  }

4 I% F  g6 V6 Y; S; c+ j2.地瓜去皮，切粒。雪耳切粒。tvb now,tvbnow,bttvb; v; u, Y' c5 p; r% w, T4 J) c
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3.煲內加水，放入雞湯，再加入地瓜，用中火煮至滾。加入雪耳，再煮分半鐘，改細火，下番茄，煮半分鐘至滾起，加入燕麥片繼續煮滾。
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4.把蛋液慢慢倒入煲中，以小火煮 1分鐘便可享用。% S4 F# R5 L4 q* @. A+ R2 `8 U

7 d. a( ?, y8 W/ \3 m不用地瓜的話，可以用南瓜代替。想甜食的話，只用水煮，再在吃之前加蜂蜜便可。公仔箱論壇) N( h) B+ k" c: A( c

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作者: hippy_123    時間: 2010-8-5 11:55 AM

很特別的飲食風格，謝謝分享。

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