標題: [甜品] 提子士多啤梨旋風撻 [打印本頁]

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作者: char_char3000    時間: 2007-6-17 06:33 PM     標題: 提子士多啤梨旋風撻

1. 急凍酥皮150g: i9 a0 w: e) E. B- F
      2. 吉士cream150g
: A) u0 k% U9 J/ x9 q; u) d5 Z2 J; j      3. 提子半磅
  x. F3 `7 T- u% m      4. 士多啤梨少許
6 _2 u+ O* _+ L; g" b3 I3 C# _tvb now,tvbnow,bttvb      5. 肉桂粉少許www2.tvboxnow.com; c8 T6 R$ Z! w( |
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5 q, e, x7 R6 s( R5 w- ~; F. p: i       1. 將提子和士多啤梨洗淨備用
, T- }8 G: r9 P9 g' W! }1 z公仔箱論壇        2. 酥皮造成長方型，將肉桂粉撒上酥皮面，然後向入卷成如瑞士卷模樣，再用刀一卷卷(約1cm厚)切下，切下的卷用棍壓成圓型。
7 u/ G. u  F4 ?4 @        3. 焗爐預熱200°C。用tart模放在酥皮上切成圓型，把圓型酥皮放在倒轉之tart模上，然後放入焗爐焗30分鐘公仔箱論壇! P9 I+ R' N2 U: K# w
        4. 將焗好之酥皮tart底放涼，把吉士cream放入tart內
( L. u" i$ e9 i$ Lwww2.tvboxnow.com        5. 再放上提子和士多啤梨於吉士cream上

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