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標題: [中式食譜] 香菇醬汁絲瓜排 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-8-6 12:16 AM 標題: 香菇醬汁絲瓜排

香菇醬汁絲瓜排" Y0 Z+ @7 h& W8 r/ n1 @% x! G
材料:公仔箱論壇. H! a8 f U4 X/ [; q4 M
香菇8朵.角瓜8兩. 薑末2兩
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P; D$ E# w% {" l8 P) i3 O! o
糖1兩.太白粉1兩.沙茶醬3兩.蠔油1兩.醬油2兩.味精1兩
製法:% u" F& O/ o" z3 D
1./角瓜去皮切成絲瓜排8片
2./香菇用蠔油煮沸; ~: H- P% e5 A# I' n
3./薑末、沙茶醬、醬油、味精、糖、太白粉加在一起煮沸，醬汁的過程即完成
4./絲瓜排放在盤內，香菇加入中間淋上醬汁，蒸6分鐘即可

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