標題: [美食介紹] 是花也是甜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-6 06:46 AM     標題: 是花也是甜

以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
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7 u7 \# Q4 Q- b! ~6 m6 X公仔箱論壇夏日限定甜品
" N; t/ b5 z& n/ {5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。公仔箱論壇1 @0 u3 q" E3 u6 `

/ L- ^9 U  H- v- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100806/large/06fj4p[1].jpg&code=9a149f6ed6f9a2fcf5297773790f8e07&type=jpg[/img]       
3 n% {, m" i$ ^  A- c: _4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！
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& P& v* I/ ^% l! w( c2 Z( [! k2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中西藝術甜感
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- w4 j: L/ ^1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鐵路樓層見較大型的裝置。
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意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。
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, O- B( ~6 ]5 B% J  ~5 ~公仔箱論壇Affogato$48（ b）公仔箱論壇" W5 h; N; Z* M% \
       
4 q6 }& J* n# zwww2.tvboxnow.com意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
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士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
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) E' J& g  ]( K/ Y- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 4 ~0 u- U5 J1 G' y# j3 |- A
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芒果的喜悅$75（ a）. F) S% ?. z/ n. G* Y

4 v& ]3 I, a( V公仔箱論壇以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 www2.tvboxnow.com! x8 B, `& X7 z& R! a

4 J9 B9 o+ l% l* u# z8 wwww2.tvboxnow.com馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）  p& K5 m5 h) j0 B
       
; ~- E" h: P5 N7 A4 P2 x& V/ Atvb now,tvbnow,bttvb似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。4 a4 t" Z' ?5 @  V
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金箔桂花糕$48（ c）       
2 l/ O6 f6 F6 o/ V6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. V# T; z; o/ d
自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 : k/ A" q. N: D% d# S; ^

# t* E2 ]8 o# N. ywww2.tvboxnow.com意大利芝士餅$42（ b）8 D8 h- J+ W: ~" _2 U5 L& F9 P
       
( e; y# E) i' Z/ \  d6 O$ j自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。  Q2 e% X- S6 X1 `2 m9 N6 W

% J. P6 S7 R3 G, Y$ V( r3 s花卉藝術蛋糕
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9 b# r- E" P8 y* t3 p' l. ]6 _: \公仔箱論壇身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！
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- |% n* p6 [+ I/ W9 uShadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。
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' m3 J$ S$ H+ q! ^$ w3 j; D8 X伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）tvb now,tvbnow,bttvb) H' h9 R  o/ t* y# P
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賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。 0 W1 X, ?& p7 s7 E
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-6 11:34 AM

感謝分享。

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作者: c8x    時間: 2010-8-7 04:23 PM

very good thanks

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作者: Joeyliu0814    時間: 2010-8-7 11:54 PM

唔該哂 ^^
+ S( J" a& w, hwww2.tvboxnow.com睇落唔錯

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