標題: [美食介紹] 是花也是甜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-6 06:46 AM     標題: 是花也是甜

以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。2 P. @4 C" d( n& A
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夏日限定甜品8 O0 D& G4 m+ I. S% J2 Y$ W4 Y, M
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。5 j2 T  Z7 c6 a# _/ |( y
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[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100806/large/06fj4p[1].jpg&code=9a149f6ed6f9a2fcf5297773790f8e07&type=jpg[/img]       
7 E- U2 M- K+ H& H- l  a/ k1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！公仔箱論壇3 u; T5 ^+ y! L

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中西藝術甜感
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" F3 `( N' C; e* J  i: p. A■鐵路樓層見較大型的裝置。. G) `  \5 F& H6 J7 f

% t: W9 ?5 y( k6 g) p公仔箱論壇意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。
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6 m3 o! Z# p( _8 G7 R- `5 C公仔箱論壇Affogato$48（ b）tvb now,tvbnow,bttvb* p0 _" ^# j! ]( b
       
% M+ U* `" t6 X! Xtvb now,tvbnow,bttvb意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。tvb now,tvbnow,bttvb) `  p. q1 v! S7 l! ~
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士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
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' s0 K2 p9 R+ r( s* Q* \$ Htvb now,tvbnow,bttvb新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 公仔箱論壇4 V% {! ~# U( {2 [' U, K
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芒果的喜悅$75（ a）www2.tvboxnow.com: f3 i( R5 P% \. p# I  `: r! v

1 [* L0 S# O' z7 }/ ?3 [' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 tvb now,tvbnow,bttvb) J  z) R# e, j
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馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）
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似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。公仔箱論壇# m! O7 D4 `4 g2 K$ u3 d) a# h
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金箔桂花糕$48（ c）        4 D# @2 M# _$ D% F! S( y

7 o0 f* Q/ B# V, ?2 t# V& Jtvb now,tvbnow,bttvb自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。
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意大利芝士餅$42（ b）tvb now,tvbnow,bttvb, j% p2 ]+ F1 J
       
+ T2 B, A% |4 i% M) Rwww2.tvboxnow.com自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。
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( n( V% l$ Y" ~( F, Y  }. z6 r! d花卉藝術蛋糕
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身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ 公仔箱論壇( g1 ?2 o# [3 L

& }2 `! {7 |8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# z0 }8 X+ {5 z/ n公仔箱論壇Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。
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4 a7 X0 N& c! T- _5 X; |% c8 J- {公仔箱論壇伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）
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賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]! Z: s6 J# q, M

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作者: hippy_123    時間: 2010-8-6 11:34 AM

感謝分享。

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作者: c8x    時間: 2010-8-7 04:23 PM

very good thanks

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作者: Joeyliu0814    時間: 2010-8-7 11:54 PM

唔該哂 ^^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W5 I/ X' E/ ^" b% e9 {" _
睇落唔錯

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