標題: [中式食譜] 廈門薄餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-6 06:50 AM     標題: 廈門薄餅

材料tvb now,tvbnow,bttvb4 O6 n1 ~. I4 Y- G* Z; A
薄餅材料
% G. c& \0 ]7 S  n, X3 s- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙
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! v! V/ v* W5 N2 z" ?8 l7 W3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b4 e, L1 T; c+ A' c做法
8 a6 K0 R: {# p+ z. bwww2.tvboxnow.com1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。
7 R8 t0 \. a" ]: ?  {www2.tvboxnow.com
0 @0 D% j- o' B0 L7 G公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S( r" L6 ^1 W) T
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3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。www2.tvboxnow.com, z8 s( a% i  v; x

0 l8 L: a5 J, k; V3 [! p- q4 [, C4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。
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餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。 $ N3 z! M9 b1 `

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作者: hippy_123    時間: 2010-8-6 11:32 AM

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