公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 红油茄泥 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-8-10 12:46 AM 標題: 红油茄泥

配料： www2.tvboxnow.com) {7 @7 b+ r' f) G) n# c
嫩茄子750克，辣椒油2汤匙，酱油半茶匙，香油1茶匙，糖半茶匙，葱末1汤匙或适量，盐、味精各适量。 www2.tvboxnow.com: R2 ^: H6 y- }- P0 I
特色：公仔箱論壇$ N& K: H/ e# Y
味道鲜美,口感润滑.
操作： 7 o$ v/ A1 o7 `
1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用。 + P) e3 a a% L6 ~' r8 f
2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)