專題飲食——緊貼城中潮流，介紹飲食界新鮮話題。 www2.tvboxnow.com6 x" Z1 Q* u* D" {/ e; w, D+ b/ s
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每年暑假的某一天，你總發現雪櫃廚櫃忽然爆滿，不錯，是美食博覽，你的家人拖着行李箱到會場掃貨回來了。從明天起一連五日（8月12至16日），你在美食博覽會場血拼同時，330家參展商也各出奇謀，出月餅，推麵食，煮鮑魚，你搶美食搶着數，他們搶錢搶宣傳，來一場等價交易。* J1 p+ Q; g: k7 e3 `" b& i
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送2500隻溏心鮑魚 1 B2 ^: c3 E. |8 L! k# nwww2.tvboxnow.com香港人，你是否很愛吃鮑魚呢？tvb now,tvbnow,bttvb* \2 b5 ]0 a/ c8 z+ N
觀乎每年美食博覽，鮑魚都成為兵家必爭之地。或許你本身並非鮑魚的擁戴者，不過看見這種昂貴又矜貴之物，忽然從天上降臨凡間，還要在美食博覽的攤位中進行競價賽，本來不太熱中的都會動起凡心。: o' B9 C: J) ~
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海味老字號安記，今年請了廚師周中做顧問兼代言人，送出2500隻即食溏心鮑魚，認真瘋狂。除了傳統乾鮑和罐頭鮑之外，亦推出了現場即吃的鮑魚撈米，由周中負責設計，以南非乾鮑炮製，一盒有兩隻才28元，不過每日限定300盒，售完即止。至於鴻星也推出了不少即場吃的鮑魚，99元三隻的即食細鮑魚，以及78元的鮑魚撈麵，但最震撼的是150元即食大鮑，大概有一張名片般大小，採用澳洲鮑魚熬製而成。 1 C Y4 i2 K3 c6 R$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {. J$ C5 v: F9 c3 f) r
■安記攤位﹕1C-A15$ ^. i0 G" u$ ]0 j0 c2 r% t
■鴻星攤位﹕1B10-03 . A# {2 Q, C( Q4 q! c8 H& j% i : b# f$ C R9 P公仔箱論壇有機美食 靚靚包裝有機不代表一切，只是盡可能將基因改造化學劑等拒諸門外。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?4 o8 L; J- l3 h, g. H2 u2 B
: T! K" ] S* B' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年的有機農產品很多來自本地生產，看過農夫將攀藤上的苦瓜，逐個套上膠袋，以免受蟲蛀，方明白為什麼不下農藥化學劑的有機產品總是昂貴一些。今年看到的有機產品，都在產品的包裝上多花了心思，有機商人除了銷概念，也明白包裝的重要。www2.tvboxnow.com( d ]3 F% p& _ T% e
! x* Y% z- L& c- v- W! i' c' G \www2.tvboxnow.com■美心攤位﹕1C-D02 ) {7 h$ t3 U P4 ?- m" `公仔箱論壇■惠華攤位﹕1B-B02tvb now,tvbnow,bttvb- o, c8 ~( T; |, q! R( x4 I1 B% h
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新設專區 麵麵俱全粥粉麵飯，可能是中國飲食文化中的四大發明，而當中的麵更特別受歡迎，因此今屆新增了「麵食產品區」。走傳統路線的壽桃牌，今年忽然轉口味，推出3款西式口味的「叮一族」，分別為香草白汁、芝士龍蝦及意大利肉醬，不過配的並非意粉，而是拉麵，加水放入微波爐叮一分鐘便成。而囍宴私房菜的Jacky亦首度參與，除了三文魚、金蠔、沙嗲3款新口味的XO醬外，亦將其招牌菜之一的擔擔拉麵即食化。 1 v X# @7 }6 E# b! I " l( t6 T+ O7 I& |2 k% h■新順福攤位﹕1D-C02 . v! v, Z( I6 K3 d1 s7 n! B fwww2.tvboxnow.com■囍宴攤位﹕1D-D17TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u# H) ~2 R8 h! p3 m& @* |
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月餅新招 茶餐廳掛帥從來不明白，為什麼四糰蓮蓉裹入鹹蛋黃，再包上餅皮焗一焗，可索價百多元一盒。$ ^; f9 {$ _4 v# ]9 E" h
4 R2 N4 M, O0 c3 @ E% Kwww2.tvboxnow.com大概看看《歲月神偷》，一家老少省吃儉用，打打鬧鬧，不過為了供上幾份餅會，便知道月餅在香港人心目中的分量。每年美食博覽，月餅都是重點戰場，除了宣傳鬥多口味鬥新，資金雄厚的大集團可請明星如陳慧琳周麗淇做代言人，沒那麼雄厚的便請o靚模推銷，書展禁，但美食博覽沒有明文規定不準o靚模入場吧。www2.tvboxnow.com7 _/ d5 ]* N! j% n0 z: m. `4 R
美心和大班今年竟然「撞橋」，同樣玩港式茶餐廳元素，美心將奶醬多、可樂、凍檸茶、凍鴛鴦等化為新的冰皮月餅口味；而大班則有港式檸茶、菠蘿特飲、馬來咖喱等冰皮新口味。而東海堂則以北海道為主題，將近期大熱的北海道牛奶、夕張蜜瓜、十勝紅豆金栗等化成冰皮月餅。而新勢力惠華，則用上不同品種、等級的榴槤來炮製多款榴槤冰皮月餅。: U) F' ~ B, Q% S/ G
3 d& w7 Z& r2 k* S+ \& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■喜筷攤位﹕3F-F04 - A; t) A, J$ I■Auden Green攤位﹕1B-A214 W# b# d: N! X5 p/ c
■美食博覽日期﹕8月12日（明天）至8月15日早上10:00至晚上10:00 1 f @9 x/ V6 v; ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z9 o) ?: j) M3 ?- ~
8月16日早上10:00至晚上6:00 0 ]% a. e3 l x6 _3 V: R地點﹕灣仔博覽道一號香港會議展覽中心: p$ r6 m7 \; l$ o. T3 U/ y
門票﹕$25（7-11便利店、OK便利店及快達售票處有售）tvb now,tvbnow,bttvb. |- R; ^- _/ | \% f 作者: hippy_123 時間: 2010-8-11 11:04 AM
