標題: [食肆地點] 金泰象泰式餐厅[20P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-12 12:36 AM     標題: 金泰象泰式餐厅[20P]

泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭，配上一两道咖喱料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉、用餐顺序没有太大讲究，随个人喜爱而定，餐后还会欣然点上几份格式甜点，大多用时令水果或面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成。由于得天独厚的生态资源。泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，配上当地特色各色咖喱，一定让人既饱眼福，又抱口福。www2.tvboxnow.com9 {$ r1 k) s  K$ J3 f1 K9 J
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受朋友邀请，我们闻讯知道无锡将要开一家新兴的泰国餐厅餐厅。餐厅地理位置优越，位于最繁华的崇安寺步行街区上，对面就是整层楼大的棒约翰，非常的好找，也非常的醒目。三层楼的店面内部装修也非常的气派，一进餐厅就被一阵熏香所折服。
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9 U. v- W0 z# ~  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小桥流水，榆树丛林，一只喷着水的大象头稳固的挂在墙面上，我们仿佛置身赤道的热带丛林。水杉实木的桌椅，结实而富有光泽，餐具也是店家精心选购的。包厢旁，金孔雀面向客人展翅开平，非常有异域风情。7 N$ a# O  V. p; \% S6 Q

3 ]( `) I9 H( {0 Y4 A, a咖喱来了！咖喱来了！惹得众人都立刻停下回话，纷纷拿起银勺想品尝一番。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~, j, S' F- v/ |! ]( [
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菜上了很多啊！我们个个成了美食大家，对菜品评头论足的。
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冬阴功汤:由基围虾，小番茄，金针菇炖煮而成，外加荤菇，香茅，泰国香菜，柠檬叶，柠檬水，三花奶等众多调料调制而成，菜品色泽味美，口感浓郁，汤料特别的过饭。
9 ]3 T) c/ g$ btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l! \8 y+ b' `: ^; c* a
红咖喱鱼片，由鲈鱼切成薄薄的鱼片，加上泰茄，豆角，金不换，青红椒等材料烹制而成。口感非常的细腻，有点微辣，特殊的调料除去了鲈鱼的土气，还让肉质更加滑爽，细嫩，入口即化。鲜艳的红汤，也非常让人有食欲。
+ g5 b3 w4 F: l, `/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 s0 H1 K% w6 s; _8 N( Y3 u之后的碳烧辣鸡，炭烧排骨，炭烧猪颈肉又让大家品尝到了泰式炭烧的魅力，当然如果觉得单点量太多，但有想尝尽美味，那泰式炭烧拼盘觉得是让人满意的一道菜，它集辣鸡，猪颈肉，沙爹，牛仔骨和鱼或海鲜为一体，品种多样，价格更实惠。
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        还有，香芋花甲煲，由我喜欢的诸多有营养又味美的杂粮，香芋、南瓜、土豆、紫山芋，胡萝卜加上主料大蟹钳熬煲而成，看了这些食材就知道这道菜的鲜味无与伦比，加上主厨的精心料理，觉得是一道精品主食佳肴。! |) T) w: x  @5 l0 t. q% [

# z) X1 p/ x$ i, f; K2 E1 o  D公仔箱論壇之后，又上来南瓜汁焗虾，泰酱炒茄子，咖喱炒蟹，青咖喱抄蟹，浓浓的椰桨味加上咖喱，尝上一口让人回味好久，让人不忍放下手中的筷子。。。
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9 G7 |5 f; \: stvb now,tvbnow,bttvb吃上一桌丰盛的泰国美食，我们还饶有兴致的参观了餐厅的厨房，探索美味背后的秘密。大厨虽然是出身粤菜世家，但谈起泰国美食依然头头是道。也是，连最难料理的中国粤菜都能驾轻就熟，以调料取胜的泰国菜就更不在话下了。大厨向我们展示的第一个秘籍，就是泰国柠檬，是一种东南亚特有的水果，味道和个体都有别于口味略甜的美国柠檬。而泰国柠檬个小、味酸，香味浓郁，往往闻过它香味的人终身难忘，它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，还有泰国菜的调料。泰国人机会在美一道菜种都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，难怪吃泰国菜总让人有置身于热带水果世界的感觉。
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2 M  Y$ Z. e5 l1 m' p. i% rtvb now,tvbnow,bttvb还有，鱼露,它是一种典型的泰国南部调料，做法和中国酱油差不多，主要是让小鱼小虾发酵滴汁而成。不过这个调料不是所有人都能适应的，它那股浓浓的臭鱼烂虾的味道一定会吓跑一帮人，不过熟悉它的人会痴迷于她的香味与口感中，就好像臭豆腐，喜欢的人越喜欢。
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2 a# H" B  ^4 `0 Q公仔箱論壇还有大家都熟悉的咖喱酱，它是以椰乳作为咖喱酱的基本作料，配上很多调味料包括柠檬草，虾酱，鱼酱以及十几种本地种植的香料，辣椒，调制而成。, F2 T3 t( b* @  V* d: }. U8 w

) Y, x& N' ~; K1 t/ `, Q: A7 c4 m公仔箱論壇哈哈，这次火房重地之旅，还真获得了不少知识呢。
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如此爽心的一次“泰国”美食游，人均消费才50-60元，实在满划算的。如果这些美食搬到上海去，翻个倍都会让人感觉很值吧。呵呵~ 又有了个去无锡的好借口了！
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第 1 幅 红咖喱鱼片（鲈鱼） www2.tvboxnow.com4 E# p  B! U, c7 W& |- ?  P
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第 2 幅 咸鱼蒸肉饼 www2.tvboxnow.com4 X$ f/ L, C( ^% ?
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第 3 幅 甜酸鱼（鲈鱼） 3 p) j2 o* A9 {9 X

+ T- n0 C  E9 j: J* `5 X第 4 幅 咖喱煲牛腩
: S9 H- a( p5 Y2 e- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com5 W* Y4 z/ q6 q; \& u- C% X1 E) x
第 5 幅 泰式炭烧拼盘
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5 m  N, G0 R$ i* L7 U4 s5 v$ N. m第 6 幅 炭烧猪颈肉配蜜糖 www2.tvboxnow.com0 g$ Z- m9 I, s" o* g& X+ M/ U+ [1 [
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第 7 幅 炭烧辣鸡（微辣，加蜜汁） 公仔箱論壇% j4 _1 S, ^: u7 O$ D
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第 8 幅 南瓜汁焗虾 www2.tvboxnow.com( y, f2 K3 A0 L  ~# O" W* p
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第 9 幅 泰式南瓜蒸排骨
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! U$ }  }7 @! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 10 幅 香芋花甲煲（配有蝎钳，香芋，紫山芋，土豆，南瓜还有胡萝卜）   R7 H4 Z! r6 ]
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第 11 幅 三巴焗四季豆 公仔箱論壇( \$ r) l- ]" X! y

# P) N$ c: @/ `. J2 K, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 12 幅 泰式南瓜蒸排骨 ( d& Q0 W; f5 e  O+ m! U
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第 13 幅 二楼到三楼的过道，好大的水晶灯 # Y( @1 F1 ^8 [! M+ U: ^' J8 b- P
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第 14 幅 冷盘，水果料理的地方，都是当场演示的，像个船头，呵呵
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第 15 幅 很舒服的卡座 www2.tvboxnow.com1 y# e4 f, m2 a& E& ~3 f

5 q7 O0 ?: l! Z6 e1 P公仔箱論壇第 16 幅 这是6人位的小包厢，很有味道的设计 tvb now,tvbnow,bttvb+ c6 a9 }& Q9 E" u2 [& `! |

9 w- S2 \! n  t! h/ g0 ^7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 17 幅 厨房间的秘密，都是泰国空运过来的特殊食材和调味料啊
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4 Q: b% S! X+ ^6 ^+ {公仔箱論壇第 18 幅 靠窗的位置，很古色古香的。 tvb now,tvbnow,bttvb* A! v3 Q; J1 ~" }' p7 K
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第 19 幅 诱人的热带水果 tvb now,tvbnow,bttvb# @+ Y) f( r/ |3 `! s3 R

, I3 M/ Y+ M$ x% O% b; iwww2.tvboxnow.com第 20 幅 细节也做得很到位，从餐厅装饰到每个杯子每个碗 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y" c: J4 n6 z, i' d  g# M% Z

, {  n4 \3 R/ [, A" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐厅：金泰象泰式餐厅 公仔箱論壇6 R; [5 @7 d2 b
详细地址：崇安区崇安寺钟楼街7号棒约翰附近
% ~* z3 j. U5 W! v  ^4 B. ptvb now,tvbnow,bttvb订座电话：
$ F# p8 O- G4 j1 I菜式风味：特色美食
) h  k- y5 B' e6 b7 B% V公仔箱論壇适合类型：家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃
2 z/ V& s: A5 @4 v2 N公仔箱論壇服务态度：好
2 w1 L7 E! W6 r; g, q+ V! ^6 gPOCO卡折扣：
0 o! w4 ]0 u/ h7 J  Awww2.tvboxnow.com人均消费：
( l% |9 ]" d2 V; o# P. dtvb now,tvbnow,bttvb推荐菜式: 中山路

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作者: hippy_123    時間: 2010-8-13 12:00 PM

裝飾精美的餐廳。

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作者: tax1    時間: 2010-8-14 12:43 PM

Very thanks for sharing!

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