標題: [中式食譜] 辣醬牛柳絲 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-13 12:13 AM     標題: 辣醬牛柳絲

【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~: }% N0 I7 V5 Y8 |7 s
牛柳 - 200克
+ |4 T' t2 @1 C% B3 S豆角 - 150克
, G8 o' e& w1 j9 _+ }1 V4 Z/ Vwww2.tvboxnow.com紅椒 - 1隻
* c8 Z4 C4 z# T! B1 e+ O馬蹄 - 4粒 公仔箱論壇) K8 U1 w5 _# i8 K
乾蔥 - 2粒 ! `9 O9 B- h9 c) |. w% ?
蒜茸 - 2茶匙
7 ~! e- m/ p* ]0 D3 A公仔箱論壇豆板醬 - 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ v2 u9 a+ _' M" u8 X0 j
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【調味料】. q1 X' @! i% v3 N3 V+ W$ Q
梳打粉 - 1/4茶匙
! u+ ~6 \% |9 a+ E0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1/2茶匙 www2.tvboxnow.com* F% w6 {5 Q; ~
生粉 - 1茶匙 ! c5 E9 q8 I. |6 K
生抽 - 2茶匙
/ H) F( p4 X7 q& g* P4 Y1 Ftvb now,tvbnow,bttvb水 - 3湯匙
, a8 ?6 w( }: ~) T油 - 1湯匙
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# U! i$ A; K+ t8 t9 ?' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【芡汁】
* g5 t- ]" ^8 X0 D3 h  a" F- W8 W% gwww2.tvboxnow.com水 - 3湯匙
7 e, w4 }' X5 z/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1/2茶匙
+ F$ L. m. A  Swww2.tvboxnow.com生抽 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?& s- @  [) A
麻油 - 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 j7 o" o' @' r* u( e
生粉 - 1/4茶匙
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# N& G- F% `2 @9 O& Ltvb now,tvbnow,bttvb【做法】www2.tvboxnow.com' T4 P  Y3 U0 y6 h" d1 ^. M
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb2 R: z4 v  P5 a7 U  }2 i* F
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 www2.tvboxnow.com% `4 x3 r6 H5 {5 {! k
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
1 f# b8 I: ?( M+ s: B; W" v1 c7 y公仔箱論壇4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。

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