吉隆坡錫米才瓦煲肉骨茶公仔箱論壇# Q, o4 D c8 O9 h# j5 v
評審的話:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?; r% t! [, T
胡椒和藥材份量剛剛好,誰也搶不了誰的味道,反之很奇妙的融合成一體,口味脫穎而出,給人留下深刻印象。它不像福建式肉骨茶,也沒有潮州味道,卻融合了客家菜式的風味,自成一格。如果要孜沂巧道畜友感到驚喜,錫米才是最佳選擇。公仔箱論壇, H: i9 w; T }$ A7 h
佳建議: 3 q, V! i8 Z& j2 O' ~$ c上午11點或傍晚6點鐘的時間品嚐剛剛好,胡椒味道恰到好處,不淡也不嗆鼻,肉質也剛好鬆化,食客一到,弄熱上桌馬上可吃。可配合芥菜飯,它沒有白飯的平淡,也不像芋頭飯般濃郁,與胡椒湯頭是絕配。9 Q+ f5 P" E4 V, C f) n2 G0 P
地址:199, Jalan Besar, Salak Selatan, KL. : N. p G5 ?: R3 m6 m4 _. b2 c( u4 e電話:03-79823132www2.tvboxnow.com3 F" f& J7 |* [
營業時間:9.00am-9.00pmtvb now,tvbnow,bttvb* ~* g' U o6 w* [* j& n6 Y& y6 R
~, \% {0 d; I) E0 `5 I% Ftvb now,tvbnow,bttvb吉隆坡新峰肉骨茶 9 Y2 s! @; z6 \# m" f- o公仔箱論壇評審的話:公仔箱論壇: d4 x7 H8 x, j$ T* T
在吉隆坡肉骨茶發展中,它的味道、人氣、服務都有一定的江湖地位。味道大眾化,是接受吃肉骨茶的最佳門檻。多樣化選擇,很符合市場導向。它的人氣也證明它確有成功的道理,而在應付這麼多人客之餘,它還能維持肉骨茶的基本味道,非常難得。公仔箱論壇: O. G, L5 |! z) _
最佳建議:# |2 x; c: v" S9 b% H
由於生意量大,肉骨茶是一煲接一煲的烹煮及更替,因此任何時間享用,味道基本相去不遠,倒是食客可以從分得比較細的菜單中,選擇自己所要求的肉質。公仔箱論壇* Z, }: i+ R" q! E3 U
地址:35,37,39 & 41, Medan Imbi, KL. $ `" y1 r/ L, Z! c' H8 [' O I# R7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話:03-21414064,03-21480905# X6 }! I8 _9 f; _: U7 B2 @
營業時間:5.00am-12.00am+ n% ^* ?7 K0 o- x* j6 ?! T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T& z* I% ]8 H
八打靈新朝生肉骨茶www2.tvboxnow.com+ l1 {4 E$ @# i! K
評審的話: + r9 M0 F5 T3 @. `. }, w1 B' z$ vwww2.tvboxnow.com原來肉骨茶也可以如此清淡而好味。老闆很投入及很用心,在維持肉骨茶水平的同時,也具有開拓其他菜式的前瞻視野。它的潮式肉骨茶肉湯澄清透明具有濃郁肉香,肉質鮮嫩可口,真正發揚了潮州人喜清而鮮甜的口味特色。www2.tvboxnow.com, M. p5 s w& g% v8 B) `" q
最佳建議:公仔箱論壇0 H/ e7 D5 z; ^% ^
湯頭色澤清甜,可以當成清湯喝,也可以配以其他菜式,包括蒸魚和咸菜一起吃,不過,最好是吃了肉骨茶才吃其他菜,如此更能吃得出肉骨茶的含蓄味道。 % U2 }3 e* C$ J- a地址:15, Jalan SS 3/37, University Garden Petaling Jaya.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W7 r% w2 `& E
電話:012-3320608tvb now,tvbnow,bttvb& h' J' m/ K. ]3 h! ?% S) i
營業時間:星期一至日(7.30am-2pm)星期六至日(6pm-9pm) 6 x; W* V4 U* P V2 p' J, I ^- I5 g! @& m; N) z8 ptvb now,tvbnow,bttvb八打靈興記肉骨茶7 P. B5 n" q1 u* f3 V( P
評審的話:5 Y: p- r5 Y5 r$ _ ?! k! U* ?
湯頭不會太濃稠,又不會太清淡。沒有油膩感,很符合都會人的口味。興記在八打靈經營逾20年,表現不但沒有衰敗,反之越戰越勇,代表一個老招牌的堅持與興旺。: m: ?8 g- S w" s! F% G$ P% {+ z
最佳建議:8 f& r$ ]1 i, n* ]$ L& u6 X
晚餐7、8點是最佳時間,因為味道好,而且肉的選擇多。一支骨肉和軟骨都夠鬆爽,吃起來很開胃。可以配一碗清新爽口的金針菇,或炆得濃郁的肥厚冬菇,風味更佳。; c3 h) m( A3 }3 m. @
地址:16, jalan 1/10 (Old Town), Petaling Jaya.www2.tvboxnow.com; t0 S7 |+ z( G8 r* S; \
電話:03-77851663,012-3331063 6 L1 B2 U! R: |tvb now,tvbnow,bttvb營業時間:5.30pm-12.00am(星期一休息)tvb now,tvbnow,bttvb: b0 r m; b; [3 D6 q
$ ~1 D& [, y$ n D I7 {5 \+ S公仔箱論壇巴生盛發(橋底下) . k+ J- K# _1 }8 u' _1 k7 O: h評審的話:tvb now,tvbnow,bttvb( ?& k) v6 A! ^+ D) }) S
它在肉骨茶發展史上擁有一定的知名度,在開創肉骨茶的歷史中,前人的努力推廣,讓肉骨茶享有今天的鼎盛局。雖說他的肉骨茶水准跟過去比較,有一點距離,但在同類口味中,他還是擁有至尊地位。公仔箱論壇8 \$ u; \8 E9 X8 R! a* G4 o
最佳建議: 1 l8 r9 h6 {. y- ]在開店後兩個小時來品嚐,風味最佳,因為味道全熬出來,肉質也都煨得剛剛好。豬腳的皮層熬得軟中帶脆,軟糯而不膩,肉皮彈性十足,肉的纖維中透著縷縷香氣,很是可口。喜歡瘦肉的人,可以選擇帶點肥油的瘦肉和排骨。 q9 |: X2 z$ j0 C2 L" |' W* B5 B
地址:9, Jalan Besar, Klang.( K9 N9 c' Y8 d4 \. N
電話:012-3098303、012-3987355tvb now,tvbnow,bttvb1 I* D5 m5 v2 n8 ~) N, d; f. g7 j
營業時間:7.30am-11.30am/5.30pm-8-30pm公仔箱論壇3 X- U$ x( E! ^( @. e% Y
tvb now,tvbnow,bttvb& I1 S& i) n' G) y
巴生毛山稿肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R: V5 X, @4 x6 F' f2 D( D
評審的話:www2.tvboxnow.com1 m9 ^. x6 U5 y& C
肉厚肥而不膩,香味四溢,嚼之有味,讓食客享受大塊吃肉的原始樂趣。在肉骨茶店林立的巴生,它堅持傳統製法,不玩花俏,脫穎而出,令評審大感驚喜。適合老人家愛“古早豬肉味”口感,評審也回味無窮。公仔箱論壇 m/ x# j* T0 J" @5 Z$ r. L
最佳建議: / T4 k. ]" j% W0 o/ e; f# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最好是在早上8點多和晚上6點多去吃,那時候的豬肉和湯頭最出味。最佳部分為豬小骨和豬腳彎,最好是不切塊,整塊咬著吃,這樣才能嘗到從熬煮得軟化的豬肉中溢出的湯汁美味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K- T7 g3 d, d1 T7 l9 D
地址:876,Jln.Besar, Pandan maran,Klang . W! z% ]) h5 n f# b電話:012-3123125,012-9042421 3 m+ O0 {6 O6 W營業時間:6.30am-12pm/5pm-9pmtvb now,tvbnow,bttvb* C; m% ?: D6 |5 _: w
4 o3 e8 @# x/ Q( uwww2.tvboxnow.com巴生蘭花園慶祥肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb! s, ^7 \ I o5 f( s
評審的話: - y& e+ d$ J4 C4 N" o它的湯很順喉,材料比例平均,味道親民,讓人容易接受。尤其豬肉處理得近乎沒有一絲羶味,這是最難做到的,而且他也一直保持著很平均的水平。能夠在蘭花園這個肉骨茶兵家必爭之地後來居上,自有它成功的道理。 + y; D$ o. H# u+ ?# N0 B最佳建議:www2.tvboxnow.com( C* v/ x3 j" c0 F; c1 ~% i( }
早上8點可以吃到口感最好的肉,尤其是排骨部分,肉質鬆軟中猶帶嚼勁,輕輕咀嚼,肉香中有藥香,煞是美味。10點過後通常都賣完,所以要吃趁早。 3 u" g0 M4 T4 cwww2.tvboxnow.com地址:29, Jalan Batai Laut, Kaw 16, Taman Intan, Klang. ! z& I0 K/ f! [, \, |www2.tvboxnow.com電話:012-3076843 ! V' ^# k1 w# m1 E2 @% _1 h" k0 N營業時間:6.30am-10.00am 2 N' e1 }' B6 Q# @ }; m3 ^公仔箱論壇 9 B$ J7 T h/ e r4 l3 d2 m
巴生來春肉骨茶 " c- X! N6 r( U' \' \& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話:# _/ Q6 i* d7 q [7 L
不像一般使用辣椒乾,而是使用小辣椒,配合只聞其香不見其影的魷魚絲,再通過猛火快煎,即鎖住肉汁,又很搶味。表面微微焦脆的豬肉,少了油膩,多了幼嫩的口感。那是一道讓你回味無窮的乾香肉骨。www2.tvboxnow.com/ W$ D0 O" L" F. w2 B& O% _) j& W
最佳建議:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L5 [2 L& \# `1 N5 x+ d4 w
乾肉骨茶煮到香噴噴時上桌最好味,陣陣魷魚香味伴著肉香,讓人胃口大開。最好吃的是帶有一層肥油的肉質。經過旺火一炒,帶有彈性和略帶堅韌的豬皮與肥美的脂肪配合,香味完美無缺。 4 l" K" O4 O8 ?6 T- {5 Y$ S0 ]地址:116, Jalan Pekan Baru Off Jalan Meru, Klang % N2 _% i/ A! Q' q" t# N5 {' s2 a電話:012-6521659 " _( h$ l3 l( R' N- A' c5 D營業時間:7am-2pm(隔個星期一休息)www2.tvboxnow.com% ]% \6 p" K$ R2 t- p
2 _2 P2 c& H8 ^# H丹絨加弄葉全(乾)肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u x% a% A2 {* ?' V& {$ ^8 T
評審的話: # ^ D# t! f( |! Y: w6 E: |# g- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熬煮後的豬肉用大火一炒,醬汁融入藥材,味道很好。最讓人嘖嘖稱奇的是配上羊豆角,令人意想不到的好!老闆巧妙的把肥肉膩的劣勢變成優勢。雖然它可能不是乾肉骨茶的原創,可是他積極研發及推廣乾肉骨茶的努力值得讚賞。 1 H. l" h5 z8 A- V' A最佳建議:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c; r4 n" m3 h6 y- V# D
最好吃是前腿不見天的肉質。這個部分的肉質有皮、有油層,也有瘦肉。經過大火一炒,油汁溢出,滋潤了豬皮和瘦肉,使到豬皮脆口,瘦肉爽口。不配飯吃,把它當成小食也一樣妙。% z* i+ F& ]& l: ?2 \8 L$ Z
地址:41 & 41A, Jalan 1, Taman Tanjong Karang Baru, Tanjung Karang, Selangor.公仔箱論壇1 k* w5 N- R5 g2 ^0 C& P* a, `, N
電話:03-32691785、012-6744440公仔箱論壇6 x% b# d" A5 c7 D/ Z! X
營業時間:6am-1.30pmtvb now,tvbnow,bttvb/ e' o; Y. Q | r. o& c* w9 i
公仔箱論壇$ k4 Y. `+ g e: g8 h% g8 r
丹絨士拔阿福海鮮肉骨茶公仔箱論壇! k; j1 T- b% ?- B6 V
評審的話:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n+ V+ _* U' n, {6 p
海鮮強烈的味道,要在肉骨茶藥材味中“屈就”,是件難事。阿福善卻利用丹絨士拔新村極新鮮的石班蘇冬和虎蝦等,再調配藥味適中的肉骨茶湯,使得兩者兼容並蓄。雖然海鮮肉骨茶尚有很大的發揮空間,但阿福的開發精神值得嘉許。公仔箱論壇% G- k8 X6 z6 d9 ?: g4 Y, h8 y: Y) N
最佳建議:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^4 e% j9 H6 q2 N0 K# [) ?/ ?3 S' p
星期天因為游客多,生意量大,要煮的肉骨茶湯頭多,使用的肉骨也多,湯的肉味較濃厚。蝦、魚和魚鰾很吸味,適合喜歡肉骨味較濃的食客,如果喜歡魚鮮的人可選擇魷魚、魚滑等,比較鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B! b8 J; ^2 U m* U7 ~! V
地址:Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar,Tanjung Sepat, Selangor.www2.tvboxnow.com" V; w0 p: `, m x3 u8 w/ Z2 a
電話:019-6066288, 03-31974696www2.tvboxnow.com1 v" f/ V) f- t* d- x" q
營業時間:6.30am-12.30pm9 c8 I0 W( l" U, y
4 @9 @, ]5 G2 m" X" L b' P/ U0 l
關丹日興肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb/ R$ ], w- V! A0 F. p J
評審的話: : s0 T9 Z5 z; ~8 A2 Q' _, w& ]在關丹肉骨茶業者中作業方式屬大膽,湯頭口味上將源自巴生的傳統濃稠口味改良至香醇清甜,很符合關丹人的口味。肉質處理方面拿扭得很好,不管那個部位的口感都沒有被忽略。- x) g# X3 }( m4 a
最佳建議:公仔箱論壇3 `6 y$ G( p" e+ ^! c
口味重的顧客可以在湯底還剩下三分之一時前來,那時的湯汁最夠味。喜歡有嚼勁,可以選擇豬彎,不會有羶味,如果害怕肥肉及擔心膽固醇,可以吃一支骨及排骨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j/ |) q6 s: V% q. r- `& p
地址:A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang. . c8 W" w3 n W2 g1 Swww2.tvboxnow.com電話:012-2185893 % l! L( a7 |! ftvb now,tvbnow,bttvb營業時間:8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pmTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [4 u* B2 z' F, u
tvb now,tvbnow,bttvb' I; P. b4 E2 P; b8 l
哥打巴魯阿Biu肉骨茶 4 t# T7 o! I# `* ~, N0 ?tvb now,tvbnow,bttvb評審的話:- O1 V# `1 F+ E" l( S
市中歷史最悠久的一間肉骨茶,雖然多次搬遷,食客還是聞風而至。老闆不以生意為前題,每天只煮20公斤豬肉份量,使它能夠很准確掌握到湯頭的味道,確保水准不變的堅持讓人欣賞。它的湯濃肉香,自成風格。tvb now,tvbnow,bttvb: H; z' j# h0 J6 G: f4 L
最佳建議: , o/ X3 y% h% f* n" f& S' P. q' x公仔箱論壇由於對湯頭的標准掌握得非常好,因此不管什麼時間去吃,水准都維持一樣,湯頭濃稠不變調。採用滑面瓷煲,顯得美觀整潔。 : X: m5 z$ s3 T地址:客來座迷你食閣樓Lot281, Jln Kelochor, Kota Bharu, Kelantan。 $ Q' B4 a" u: U9 }- d4 a; q* i電話:012-9818891 $ M! x7 h# B4 e" n2 {( hwww2.tvboxnow.com營業時間:6.30am-9.30am 2 } U/ Z) y; C! ?1 M; pwww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb* C! b9 N; b& k2 U
大山腳食王(珍珠市)肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb8 u7 B$ k; Y. I3 M' b: H* M
評審的話:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h! L$ `) H0 d8 Z
湯頭甘香,豬肉鮮甜。最令人回味的是該店創新的“乾”香肉骨茶。與一般乾肉骨茶不同的地方是,食王乾肉骨茶是由老闆從普通肉骨茶,慢慢熬煮到湯水乾為止,因此湯香滲透肉骨,特別美味。tvb now,tvbnow,bttvb, Q) U4 U7 f. j$ ?
最佳建議: - z& A, T3 G3 D) r& H- Rtvb now,tvbnow,bttvb最好在開檔不久去吃,但是老闆並非邊煮邊賣,所以湯頭在任何時段都保持一定水準。也可以只叫菇類、豆腐卜等蔬菜類,配合美味的湯水,吃起來一樣美味。 , `& v& U2 c- S3 A, h; b地址:134, Jln.Tembikai, Tmn.Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang. , X5 K( w& B( Z5 M2 }公仔箱論壇電話:012-4235896 ; q$ b( P; z4 z9 ? j6 x/ c+ L) W4 {公仔箱論壇營業時間:9am-2pm / 5pm-10pm (雙周二休息) ! m7 ?# l' P! g2 \公仔箱論壇 2 q" G6 |, [$ w3 B L. Awww2.tvboxnow.com檳城康乃馨肉骨茶 9 a3 H3 c N$ p6 q( n" c評審的話:www2.tvboxnow.com, t0 n, M) z" W) e
湯水長時間熬煮,火候十足,入口香郁。康乃馨的肉切得比較小塊,可是不會干澀,反而十分鬆軟,肉香四溢,而且容易咬嚼。另外,湯頭的藥材味不會太濃,吃多也不會膩。 + F" z8 y% p9 f1 `www2.tvboxnow.com最佳建議:tvb now,tvbnow,bttvb- ~( k, H: X3 l* `8 O/ Z* s
最好是在早上9點多前往品嘗,那時候湯頭煮得剛剛好,十分美味。康乃馨處理得最好的豬肉部位為脊髓骨,不肥不膩,聞名遐邇。 . E" I! ?6 G% M4 ]3 ~公仔箱論壇地址:63, Gurney Drive, 10250 Penang. ! g" D5 M- c, r: c8 C: n公仔箱論壇電話:012-5533927公仔箱論壇, R( N6 w0 j( s6 W& _: `4 _
營業時間:7.30am-2.30pm(每日營業) ! D/ }% m! ~2 d. ~% ltvb now,tvbnow,bttvb . g& h0 Q+ o" Y6 ]7 s) i' M- f2 `北海老食王肉骨茶 - g) S7 q$ {: F4 ]評審的話:公仔箱論壇' p- w) c/ ~! @1 I0 I* v
肉骨厚肥鮮甜,吃起來十分豪邁,非常過癮。此檔肉骨茶的“肉骨”和“茶”分開煮。他們以豬雜煮湯,熬足2小時,火候十足。肉骨則另外烹煮,避免長時間的熬煮令豬肉變澀,十分花心思。www2.tvboxnow.com8 a+ [' Y6 L5 q$ ~3 X9 Z2 b
最佳建議: 2 e+ o2 O4 ^! ~% n3 Swww2.tvboxnow.com除了鮮甜的豬肉,豬腳筋也咬勁十足。早上10點左右去品嘗,可以感覺到新鮮肉骨熬煮出來的鮮甜湯頭,齒頰留香。看到漂浮在大鍋上的大片豬皮,會令人忍不住要大快朵頤。公仔箱論壇) u1 {& w/ x" V9 Q9 s
地址:86,Block C, Pusat Perniagaan 1, RajaUda.tvb now,tvbnow,bttvb1 D! q2 Q- Q% n% D2 q" e
電話:016-4850057 . m4 _' Z: q, m$ G! ~- b營業時間:8.30am-3pm/6pm-9pm - x( @- k) @' p DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' g# g9 W# g$ ^; N1 S" @
新山木清肉骨茶 1 w' q/ R5 x+ ?* f6 H2 g, S/ ?) A$ Rtvb now,tvbnow,bttvb評審的話:公仔箱論壇: m* g# s [* Y
新山傳統肉骨茶的老字號。肉質很軟,湯底甘香,湯水份量少也較濃郁,入喉有甘甜味留在口中,是適合大眾的口味。 , z1 B( v+ p: T: Y. ^6 q0 y3 Owww2.tvboxnow.com最佳建議: " p( _8 `. O$ @最好不要在周末或公共假日去,因店內前後都擠滿了人,根本無法好好地、從容地品嚐肉骨茶的甘香滋味。 4 I) `" O) p3 {- l0 K3 a7 i" j3 |+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:49, Jalan Lumba Kuda,80300 Johor Bahru. 4 _5 M: W. h+ g% `. {! e1 H- oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話:016-7211108tvb now,tvbnow,bttvb/ a1 {) A- Q+ {" O# K7 X7 ^% w S
營業時間:8.00am-3.30pmtvb now,tvbnow,bttvb( ~* D& l1 T- A2 H5 F
3 O) t4 G+ ]5 Q& T8 O9 r新山亞歷肉骨茶公仔箱論壇$ q2 Q8 C6 ~# @( c6 H E5 V- }
評審的話: % O" ?& J# U0 J: J! r( W' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底有胡椒粉味,是新山肉骨茶一種創新的味道。此外,有別於傳統肉骨茶的濃郁,它的色澤較清淡,但仍保持了鮮美的湯味。公仔箱論壇( [5 f% x+ ~3 C0 M
最佳建議:tvb now,tvbnow,bttvb- _3 ?2 O6 x* l/ O' g% I7 o
湯料內散發的胡椒粉味,適合嗜辣一族的口味,可細細品味它與傳統肉骨茶的不同之處。公仔箱論壇) A% ^+ W% `7 H& v9 ?' m& k! P3 @! }
地址:49, Jalan Teratai 2, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.tvb now,tvbnow,bttvb* U/ E. a- E# s9 [
電話:012-7073686 # ]( s6 \; @* L# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間:8.00am-2.00pm + n/ s: G+ e" G+ M' F" C * T1 c. a) }0 `9 O4 b( Otvb now,tvbnow,bttvb古來世華肉骨茶www2.tvboxnow.com. d6 Y! {* m8 \" P- M, g% n
評審的話:公仔箱論壇( P2 o/ Y/ g `1 P! y f) j
肉骨夠肥厚,油少少,有嚼勁,湯味濃而不油膩,味道很夠。最絕的是,火候掌握得恰到好處,任何時候來吃,都保持一貫水平。 6 K8 w) J- k5 \最佳建議:公仔箱論壇2 S' z; g; z9 m; K: Z6 L
所謂早起的鳥兒有蟲吃,所以要趁著店家剛開門營業的時候,吃頭一煲肉骨茶,在清早天氣還有點冷颼颼時,吃下熱騰騰上桌的肉骨茶,肚子會暖和些,而且很舒服。 7 L% A. I1 c5 m3 T' qtvb now,tvbnow,bttvb地址:3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.tvb now,tvbnow,bttvb2 ^( Q7 M6 F9 p: I' u7 B
電話:012-7759780 5 F2 u) m0 \# N$ J" [; M( j營業時間:8.00am-2.00pm/4.30pm-10.00pmtvb now,tvbnow,bttvb) t3 I& Y5 O; Z) k
www2.tvboxnow.com+ D; g/ ^9 c0 w+ b& N/ I- d, X
新山亞順肉骨茶www2.tvboxnow.com1 e- z- T& M6 j( ]) \7 W
評審的話: # @0 w; y0 C7 d# z9 @tvb now,tvbnow,bttvb湯味清香誘人、夠鮮甜。肉質帶有濃濃藥材味,但味道不會過於刺激,肉質帶韌性,排骨也切得很標準,值得一試再試。 z/ I' O d# `/ k最佳建議: $ e8 ?& G. M7 U k8 P; H$ G6 Mwww2.tvboxnow.com評審認為肉質經過醃製有股濃烈的香味,吃起來很爽口,所以一定要慢咬細嚼,品嚐這獨特的味道。白飯也很可口,多來幾碗也無妨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S. S; ^1 p2 D# ~6 l& h% R
地址:141, Jalan Keris Satu, Tmn.Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru. & o+ n @; _/ d/ \0 V0 ], xwww2.tvboxnow.com電話:016-7152678www2.tvboxnow.com% r4 U }. \& K3 [: V0 F
營業時間:8.00am-3.00pm " A1 {0 U$ v N! v+ G7 P0 Ywww2.tvboxnow.com , o- J8 _9 N. Rwww2.tvboxnow.com新山華美肉骨茶 6 c7 X8 w0 F4 B1 u7 xtvb now,tvbnow,bttvb評審的話: 2 b, K% t0 x6 ]湯夠香濃,火候把握得很好。肉質也吸收了肉骨茶的原味,有傳統手法的特色。, N) K) a% L. w& X
最佳建議:" H. l" E" X" f
老板的肉骨茶只賣4個小時,要吃須趁早,不過也要選對的時候去。根據食客經驗,最佳時間是中午12點多至下午1點,錯過了就要耐心等候下一鍋煮好。公仔箱論壇5 s# V# ?. m8 `% ]
地址:146, Jalan Lumba Kuda, 80300 Johor Bahru. ( o; f. u3 k1 A. M/ N* G公仔箱論壇電話:012-7013818 w( w* Z2 T7 K- `www2.tvboxnow.com營業時間:10.00am-2.00pm作者: W3S2H3 時間: 2010-8-13 09:29 PM