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標題: [西式食譜] 酸汁鮫魚野菜 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-8-13 06:37 AM 標題: 酸汁鮫魚野菜

材料
鮫魚 1條、白蘿蔔 1/4條、番茄 1個（切片）、小青瓜 1條（切絲）、黑胡椒碎/鹽各少許白蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb# K6 [6 A8 f! ^( D9 Q

醃汁, A) p2 N2 g; x/ H% b+ @" m8 P+ E
鹽 1/3茶匙、糖 2湯匙、白醋１ 1/2湯匙www2.tvboxnow.com+ t0 E' M) ~6 C2 b: s/ L( ?, Z w& Q
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做法2 y# u5 J, d* L* Q8 q
1.鮫魚起魚柳，一開二，兩面撒上鹽和黑胡椒碎。然後開中火燒熱煎鑊，下油，放入鮫魚柳煎約 2分鐘至兩面金黃，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r: k/ E" \+ O% @3 e$ z

2.將白蘿蔔去皮磨成茸，瀝乾水份後加入醃汁料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" e' Z+ |* @" L. S4 E
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3.將番茄片鋪上碟，再放上鮫魚柳，魚柳面放上白蘿蔔茸和青瓜絲即成。

作者: hippy_123 時間: 2010-8-13 11:27 AM

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