標題:
[西式食譜]
意式田園焗批
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-16 06:33 AM
標題:
意式田園焗批
材料
: ^6 h+ Q. y T9 y' i$ M2 X. s公仔箱論壇
鹽批皮 1塊、茄子 1條、青椒 1個（切條）、番茄 2個（切片）、黑橄欖 10粒、花奶 350毫升、雞蛋 3隻、蒜頭 1粒（切碎）、芝士 170克（磨碎）、芥末 1茶匙、鹽/胡椒粉各 5克、番荽碎/黑胡椒碎各少許、橄欖油/麪粉各適量、紅豆 1杯
/ {- G0 a: ^/ I0 k# z4 S' m
tvb now,tvbnow,bttvb' p5 g" O4 l h: ]" U
( w. ^- v N% ?" W$ [# v, Ntvb now,tvbnow,bttvb
做法
9 B) v1 y9 M. o! j( g2 X9 g9 F; Uwww2.tvboxnow.com
1.砧板上撒上麪粉，將批皮輾平，放上批盤上，壓實批邊，將多餘的批皮拿走，鋪上錫紙，倒入紅豆，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20至 25分鐘。攤凉後倒走紅豆。
tvb now,tvbnow,bttvb2 N; h2 g. B( p8 o" H, M0 s
www2.tvboxnow.com& \* @, O& `* t& s
2.將茄子切片、加入青椒、橄欖油撈勻，平均鋪在焗盤，撒上少許鹽、黑胡椒碎，放入已預熱 180℃焗爐焗 25分鐘，取出攤凉備用。
: h! O/ Z% T) U( Y" ]公仔箱論壇
5 b/ X: y* R H" U8 p" E3 R& u公仔箱論壇
3.雞蛋加入芥末、蒜粒、胡椒粉、鹽拂勻，倒入花奶攪勻備用。
. \/ S; h# v$ z9 m6 d Owww2.tvboxnow.com
( g- V. V! \+ @0 J5 q+ t& [& V
4.將番茄片鋪於批底，再放上青椒、茄子、黑橄欖，淋上雞蛋混合物，撒上芝士碎。
: h( Z+ u/ f: c3 W3 H) g1 d8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇: p6 }3 L+ g8 M J
5.將批放入已預熱至 180℃焗爐中，焗 45分鐘至 1小時至批面呈金黃。
! ^3 x8 K6 v9 Z( ^3 Q' {
) ?# `, `, E1 xwww2.tvboxnow.com
6.最後放上番荽碎即可。
( s! u' {. Z7 Y2 W$ [/ Y8 m& E- X, w
% d- O( H; r6 g' D. E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G' c! ]: n, i! W0 e
想方便些可將所有材料放入生皮一起焗，但批底焗出會較腍身。
7 }1 L7 i- Z- W) V* g3 E8 d7 \/ h4 Swww2.tvboxnow.com
作者:
hippy_123
時間:
2010-8-20 11:29 AM
感謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
