標題: [烹飪技巧] 如何才能买到新鲜的鱼 [打印本頁]

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作者: val_xev    時間: 2007-6-20 05:01 PM     標題: 如何才能买到新鲜的鱼

你喜欢吃鱼吗？你喜欢吃新鲜的鱼吗？以下我们就教您如何才能买到新鲜的鱼。
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新鲜的鱼表皮有光泽，鱼鳞完整、贴伏，并有少量透明粘液；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A( \2 |5 t) i! w6 ~7 W: c3 ~3 j9 K
鱼背坚实有弹性，用手指压一下，   凹陷处立即平复；
5 k! N4 V' g+ W# X& s2 O7 k1 D; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼眼透明，角膜富有弹性，眼球饱满凸出；公仔箱論壇! [& x2 p% s; I' F- V) {5 b: S
鱼腮鲜红或粉红，没有粘液，无臭味； # U5 {* V  _0 r( A( p: g
鱼腹不膨胀，肛孔白色，不突出。
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不新鲜、甚至变质的鱼，鱼鳞色泽发暗，鳞片松动；
6 R3 x; k2 N/ V公仔箱論壇鱼背发软，   肉与骨脱离，指压时凹陷部分很难平复；
8 M! m5 z5 H: Y$ c5 t# m鱼眼塌陷，眼睛灰暗；
1 ?, R# o. Q! v8 @0 X( R鳃的颜色呈暗红或灰白，有陈腐味   和臭味；& }. s+ R. Y- m
鱼腹膨胀，肛孔鼓出。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-6-24 03:11 AM

多謝妳教識我哋點揀魚~~~~

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