標題:
[冷知識分享]
保存雞蛋 用擦的不要洗
[打印本頁]
作者:
val_xev
時間:
2007-6-20 05:15 PM
標題:
保存雞蛋 用擦的不要洗
雞蛋買回家的確是不洗比較好，但原因並非是洗掉「保護膜」，而是水會成為細菌進入雞蛋的介質。
tvb now,tvbnow,bttvb6 m+ i# l# J2 }
. y+ I$ u, \7 A; K6 R3 t n
雞蛋本來就有很多沙門氏菌，若買回家就要煎煮，清洗一下是沒關係，但如要久存就禁止水洗，應拿乾淨的布擦擦，再放進冰箱。
! J$ h3 B/ c) W: s- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
但是，不論洗不洗蛋，摸過蛋的手「一定要洗」，因為細菌很多！
2 K( y4 S$ h& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ o& d$ O$ r! H$ T" e) F2 e+ H8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞蛋殼上有很多微細的洞，如果水洗，細菌反而透過水鑽進微細孔洞，加速蛋的腐敗。
" n) } y4 D6 l; J- _7 f+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com1 G, N: T9 r* `8 }
判別蛋新不新鮮有個訣竅，越新鮮的蛋，蛋殼表面就越粗糙，表皮越光滑的蛋就越不新鮮，一般而言，夏天常溫下，
) l1 M8 [9 h7 k! k. b, Lwww2.tvboxnow.com
1天之內就能使蛋從粗糙變光滑，所以買了蛋最好要冷藏。
, m' |$ \. t9 D5 I
www2.tvboxnow.com& S( z" t1 _. X' q* V" `
如果手感摸不出來粗細，還有個簡易方法判別，若一打開蛋，蛋黃就散了，也是不新鮮的徵兆之
作者:
lux1261
時間:
2007-6-21 10:31 AM
THANK YOU !!!!學到野！
作者:
char_char3000
時間:
2007-6-21 10:27 PM
呢個方法有聽過
& P0 P! j4 k! z- Rtvb now,tvbnow,bttvb
多謝哂你嘅分享!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
