標題: [中式食譜] 煎煮鱸魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-19 06:49 AM     標題: 煎煮鱸魚

材料
7 E1 V$ v9 }$ _7 o/ U2 O2 t$ n' X鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克公仔箱論壇" H) m4 w) ]. K' P

. o; O6 b) T& q" A  F/ F公仔箱論壇調味
9 k% l( Z7 b+ D8 t4 u1 E6 O* D魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙www2.tvboxnow.com& K; j" v; Z0 I

# W9 k5 U& }3 I; c5 _公仔箱論壇
2 L9 k, g1 e: Q! ywww2.tvboxnow.com做法
0 l5 @/ x' r( f, w+ \+ ?9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。
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* T8 m! n" O9 i- g- O! k. M* f公仔箱論壇2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。
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1 G3 Y$ A9 x9 @3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb$ p* h" W4 _2 r$ z4 U/ q

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作者: hippy_123    時間: 2010-8-20 11:23 AM

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