材料 3 e- L' b, e: q. p8 E鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克tvb now,tvbnow,bttvb5 |4 V) F0 W$ z+ u2 L
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調味 ; }& g3 ^! b, ?7 {9 ?7 @tvb now,tvbnow,bttvb魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙公仔箱論壇2 s- f8 h0 a$ o! W. }' r4 e
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做法www2.tvboxnow.com6 b/ F. P" ]& V+ S: u
1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P8 Z; @6 K$ T! ^
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2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。2 g0 t! }* S0 {+ U( h; ^7 w
+ C) D* k, P }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。 www2.tvboxnow.com1 y& o5 q# \9 B- O, O. r 作者: hippy_123 時間: 2010-8-20 11:23 AM
