標題:
[中式食譜]
花蛤芙蓉蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-19 06:50 AM
標題:
花蛤芙蓉蛋
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g' M2 h% h6 W$ R* O7 k! p
蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻
公仔箱論壇0 {8 y, x3 s, y& u$ Z
$ [) F9 {" \3 [) b- @6 K3 `
調味
www2.tvboxnow.com9 H# v; l1 V& s2 S% {
魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙
! @$ [# |: P' W4 S' g
' b7 H, I; y: r5 wwww2.tvboxnow.com
' R( v; s& m9 k( y, p
做法
+ m$ U4 L, r K) Y* V7 E( H
1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。
公仔箱論壇7 M V# Z' p4 p6 f& t) {7 B
- J( E7 E7 L* P: V# \- Fwww2.tvboxnow.com
2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。
公仔箱論壇+ O$ T6 L5 P" y: ]7 A
8 L* ]8 s8 k0 S9 Gtvb now,tvbnow,bttvb
3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。
0 K. Y- y6 Y( A9 U2 b. S
' V3 S# b) Z) d6 [' l6 ~+ \tvb now,tvbnow,bttvb
4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。
tvb now,tvbnow,bttvb5 V( A$ D! [' t, D; z; g
作者:
hippy_123
時間:
2010-8-20 11:23 AM
感謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
