標題: [中式食譜] 合掌鮑魚湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-19 06:51 AM     標題: 合掌鮑魚湯

材料
5 N: W9 n9 ~7 q- Y2 D& Y7 s3 ]! c合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角
( c2 q/ w7 d& Z8 ~! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) T! k3 G  r" U% t4 l調味
( ]. I( W- @: v; q/ l9 v鹽/花雕酒各少許公仔箱論壇. C  G+ @- j9 G* e( _9 t, l

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. O, J; L0 n! O/ v% F8 D! @6 F公仔箱論壇做法       
5 }: ]: r% j, J/ M1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。公仔箱論壇$ I! z2 X$ N% F9 [1 |

8 y3 J$ Z4 @7 t; p2 e; z2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。
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3.將合掌瓜切開去心，再切公仔箱論壇! ]0 I* `; \* I/ o2 r+ @
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4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
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2 c" k5 ?: C; o. L* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 www2.tvboxnow.com) U4 _+ d( l: K# b5 p* Z

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作者: hippy_123    時間: 2010-8-20 11:22 AM

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