標題:
[食肆地點]
绍兴菜馆[19P]
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-8-23 12:09 AM
標題:
绍兴菜馆[19P]
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两年前我来大觉寺在大觉寺菜馆用的餐，当时这家餐厅经营素餐，我清楚的记得我那时吃饭的时候邻桌有个女孩点西红柿鸡蛋汤时服务员不耐烦的说我们这没有，鸡蛋算小荤，我们这里是全素的。大觉寺菜馆做的素餐很好吃，有“油焖大虾”、“烤肠”，当然这些菜都是素的用大豆蛋白做的，只是形似，味道乍一吃挺像，琢磨琢磨还是有挺大差异的，这家餐厅给我留下印象最深的就是西湖莼菜羹，好好喝呦~
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我原本打算带我的同学们来这里吃饭的，这些小厮们平时大鱼大肉吃太多了，吃点素餐净化一下他们的肠胃，他们对我的提议也很赞成，因为平时吃素的机会确实不多。于是我们一行人等在中午时分推开了大觉寺菜馆的门，里面的布置格局基本没变，不过菜单变了，不仅有素材也卖荤菜了，服务员说他们也是为了迎合大众口味才添加的荤菜，只买素餐吃得人太少。没有坚持自己的风格这些倒无所谓，不过令我不能接受的是我怀念的西湖莼菜羹竟然没有了，于是我们告别了大觉寺菜馆，转战寺中的另一家餐厅
绍兴菜馆
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这家菜馆的装修风格很有“武林外传”的感觉，古色古香的。
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每个桌子上都插着一朵荷花
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来了绍兴菜馆一定要点一壶烫过的黄酒
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来给我也倒上一杯，让我也尝尝
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每个杯子里还放了一颗话梅
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下酒菜，茴香豆，来着绍兴馆子怎能不点茴香豆。
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笋片，笋很嫩但不失口感，也很入味。
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凉拌牛筋，我喜欢这道菜，因为我爱吃香菜，里面的香菜都被我挑着吃了。当然牛筋也很好吃。
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绍式虾球，不建议大家点这道菜啊，虾仁的个数实在有限。
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西湖醋鱼，用草鱼做的，所以刺比较多，不过味道很鲜美。
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绍兴炸臭豆腐，一点臭味都没有，不过外皮酥脆蘸着辣酱吃还是很可口的。
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梅菜东坡肉，这道菜真的是肥而不腻，用杂粮馍馍夹着梅菜和五花肉一起吃简直美妙得无话可说。
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哎！我们这些俗人原本打算来寺庙里吃素的，见到肉就完全不顾及形象了，几个人一边吃一边发出“嗯，嗯.”的赞叹声。
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来点素菜吧
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我的最爱---西湖莼菜羹，汤里还加了火腿丝和一点点香菇丝，味道是我想要的那种，俺很满意。
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吃饱了，去逛逛吧，大觉寺的石雕很出名，寺庙大殿里供奉的佛像秉承了辽代佛像的特点，很瘦。这里的植物也很丰富，有很多棵古树。
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地址及人均消费：
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地址: 海淀区温泉镇北安河大觉寺偏院内
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人均消费：75元（三人用餐）
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餐厅氛围：家庭聚会，情侣约会，商务宴请
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