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標題: [西式食譜] 酥炸八爪魚伴一味椒鹽 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-8-23 06:38 AM     標題: 酥炸八爪魚伴一味椒鹽

材料
. X/ y# V7 S5 y公仔箱論壇熟八爪魚 200克、牛奶 3湯匙、麪粉適量
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調味
" A) F" K, p" ^# H1 w8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一味辣椒粉 1/4茶匙、粗海鹽 1茶匙
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1.熟八爪魚切成一口大小,加入牛奶略醃。
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* S5 ~+ r8 n$ [9 @+ L: g2 t. J2.用乾鑊炒香鹽,撈起。連同一味辣椒粉,以石盅舂碎備用。5 e& V3 z3 M8 G. s2 {5 g
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3.八爪魚隔去牛奶,在表面均勻撲上麪粉。用大火將八爪魚炸至表面香脆,連一味鹽上碟。
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