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標題: [美食介紹] 马来煎面包（Malaysian Burger） [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-8-24 12:42 AM 標題: 马来煎面包（Malaysian Burger）

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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。

烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐www2.tvboxnow.com6 Q B! _: Z3 A8 r. @9 t6 W' }

做法：

1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。

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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。

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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。

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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中

5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱公仔箱論壇- U$ _$ q9 u6 m; [

6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。

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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。& j) m- ~& k) Q& ^* @

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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用

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9、完成

p/s：公仔箱論壇' N! e$ P& r5 S0 I* I, m
1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。" E! }6 l$ p' g5 U9 f/ u8 ^
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。www2.tvboxnow.com2 o% ^/ J5 p% v) V0 Z
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。& j- j: W6 v8 X( Y7 \- @. o
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。

作者: king2004s 時間: 2010-8-24 01:25 PM

Good! Thanks

作者: yo_e_c 時間: 2010-8-24 06:39 PM

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作者: zzleezz 時間: 2010-8-25 09:35 AM

個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~!

作者: ooi_kk 時間: 2010-10-4 05:30 PM

謝謝大大分享

作者: alexwong777 時間: 2010-10-5 04:35 AM

看来好好吃！

作者: siukeong6077908 時間: 2010-10-6 12:06 AM

提示: 該帖被管理員或版主屏蔽

作者: hon2628 時間: 2010-11-26 07:03 PM

thanks

作者: yuan88 時間: 2010-11-26 08:16 PM

haha..delicious~

作者: RAY7879CAN 時間: 2010-11-28 09:32 PM

RAMLY BURGER 在马来西亚街边随地都可买到。价钱在吉隆坡便宜从2零吉起！
读者有兴趣，可以到超级市场买面包，和RAMLY公司出产的鸡肉或牛肉，再买些配料，自己动手煮。很简单！tvb now,tvbnow,bttvb( m6 l3 @5 ?5 V
不会！没关系，到街边买一次，看小贩煮一次肯定会。
如果，不知道RAMLY BURGER ，或不会煮。那可能不是马来西亚人！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B# G/ A. \0 @% o8 Z, y) n( e
以上煮法，和原汁原味的RAMLY BURGER 有出入！
如有冒犯！请多多包涵！

作者: hea碧托夫 時間: 2010-11-28 09:42 PM

好正呀!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G) B3 B! c3 M3 m
睇完都覺得肚餓!!

作者: sywmitb 時間: 2010-11-29 04:06 PM

謝謝分享～

作者: scredline 時間: 2010-12-1 02:39 PM

看看都看到肚子餓了!很不錯唷!

作者: papalappo 時間: 2011-2-8 10:37 PM

作者: 0935392722 時間: 2011-2-9 11:41 PM

謝謝大大分享

作者: waltzwong 時間: 2011-2-10 11:59 PM

thanks

作者: hoi489 時間: 2011-2-12 01:24 PM

Goooooooooooooood

作者: luobo123 時間: 2011-2-13 11:04 AM

步骤很细啊~有时间要试试看~

作者: ynotme0626 時間: 2011-2-24 06:33 AM

10# RAY7879CAN
非常同意!
看了樓主的做法,在想應該不是我們路邊買的那種ramly burger 吧~

作者: kl3310 時間: 2011-2-25 02:37 AM

美食真係溜口水

作者: kibb2010 時間: 2011-2-25 06:47 PM

thanks

作者: 叉包838 時間: 2011-2-27 08:34 PM

謝大大分享

作者: irene6889 時間: 2011-2-28 12:00 AM

Looks good公仔箱論壇; Z0 \: q+ f( U. `3 f6 N+ i
Thank youwww2.tvboxnow.com {; C+ e" a: w' k$ ] Z+ u
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作者: kho0506 時間: 2011-2-28 01:56 AM

雖然我喜歡吃burger,但用來當早餐吃,好像太高熱量了,午餐還是不錯的選擇！

作者: 湖北風 時間: 2011-2-28 03:48 AM

Thank You...

作者: charmmymiao 時間: 2011-2-28 08:44 AM

isn't that roti john??) a: U2 \) r8 _! e8 ~4 Y: z
correct me if im wrong...

作者: binbianpo 時間: 2011-3-1 09:14 AM

好热气啊，吃起来怕怕的

作者: wenyou88 時間: 2011-3-3 04:57 PM

谢谢您的分享!!!

作者: eleen80 時間: 2011-3-10 03:28 PM

那个食谱做法不是第一个图片RAMLY BURGER的做法。。。。。

作者: daniel_cwf 時間: 2011-3-16 02:21 AM

thx~~~~~~~~~~~~~

作者: beebecoco 時間: 2011-3-16 04:02 PM

期待前去哈~~~

作者: gcyoyo 時間: 2011-4-11 10:46 PM

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作者: vcliew13 時間: 2011-4-12 10:57 AM

but usually I saw ramli burger open at night. so, i usually eat for supper...

作者: simon6647 時間: 2011-4-26 10:34 PM

我也來試做,哈哈

作者: snowking87 時間: 2011-4-27 12:57 AM

thx for sharing

作者: sky8000 時間: 2011-5-14 11:45 AM

与快餐店的burger没什么分别吧。。
对马来餐没什么研究。。。

作者: huikit 時間: 2011-5-14 10:34 PM

謝謝大大分享

作者: xyjhsu 時間: 2011-5-14 10:51 PM

好大啊

作者: supermiao 時間: 2011-5-14 11:29 PM

looks good, let's see if we could try to make it at home....

作者: 粉红猪猪 時間: 2011-5-14 11:41 PM

RAMLY BURGER 在马来西亚街边随地都可买到。价钱在吉隆坡便宜从2零吉起！9 E* k0 w/ v; s" N8 n; T
读者有兴趣，可以到超级市场买面包，和RAMLY公司出产的鸡肉或牛肉，再买些配料，自己动手煮。很简单！
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RAY7879CAN 發表於 2010-11-28 09:32 PM

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不好意思Ooooo。。这个不是 Ramly Burger。。。好像叫作Roti John ....
p/s : 这burger 跟快餐店的味道大大不同

作者: Joeyliu0814 時間: 2011-5-14 11:43 PM

嘩..OK MA?/

作者: van_jai 時間: 2011-5-15 11:54 AM

有沒有不放肉的 ~"~

作者: danchan1177 時間: 2011-5-15 12:53 PM

正啊，估不到可以這樣吃法。

作者: cyclops0905 時間: 2011-5-17 01:17 AM

謝謝大大分享

作者: heartlost 時間: 2011-5-17 01:22 PM

記下了!有機會去一定都吃吃看!

作者: lyele 時間: 2011-5-17 02:41 PM

謝謝樓主的分享，很有特色

作者: cat1111 時間: 2011-5-17 10:41 PM

thank for sharing...

作者: klywkc 時間: 2011-5-18 12:55 AM

good..............................

作者: netaccess 時間: 2011-5-20 01:46 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: cuichen_123 時間: 2011-5-20 11:43 PM

有空学做做

作者: wong_siu_tina 時間: 2011-5-26 12:49 PM

sedap!!!~~~~

作者: nksooi 時間: 2011-8-31 08:08 PM

Thanks for sharing !

作者: viart888 時間: 2011-9-1 07:34 PM

burger ,my favourite ~~

作者: tank4869 時間: 2011-9-3 08:36 AM

Ramley Burger!!!

作者: tansese 時間: 2011-9-4 03:46 AM

支持马来西亚美食

作者: huang791 時間: 2011-9-4 07:53 AM

作者: acer0000 時間: 2011-9-5 12:06 AM

謝謝分享

作者: khlo1988 時間: 2011-9-5 01:48 AM

thx for sharinng!

作者: winstonlove 時間: 2011-9-5 02:53 AM

望落個look,起碼新鮮過m記d飽

作者: yellowmen 時間: 2011-9-5 09:53 AM

http://d.imagehost.org/0199/250px-RamlyBeefBurger.jpgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `0 _* E$ S/ T, d% q

7 \# M8 G k. R# E3 I7 q( O* D; w马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老 ...
8 Z: k1 u" h7 M) x咖啡愛奶茶發表於 2010-8-24 12:42 AM

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http://d.imagehost.org/0199/250px-RamlyBeefBurger.jpg公仔箱論壇0 i4 U+ Q$ b1 x+ b

请问楼主。。哪里的知资料。。

如图下的所谓burger的图片，其实是马来西亚路边档的食物。。。' e6 r6 c, k4 u u/ n0 G% a6 O8 p* r

而且马来西亚人并没有但早餐吃，所谓burger的图片差不多晚上才可以买到的
http://d.imagehost.org/0199/250px-RamlyBeefBurger.jpg

作者: x64357 時間: 2011-9-6 02:18 AM

雖然這個跟台灣的鐵板沙威瑪有點相似tvb now,tvbnow,bttvb" ]9 v' }/ m9 o F
但是馬來煎麵包裡的料卻是比鐵板沙威瑪來的豐富tvb now,tvbnow,bttvb! G/ q+ I# B; P/ k; p+ E6 u1 z
大大直接提供了作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z+ Q! Y8 y2 E* ^; w* E/ f
讓不是在當地的亞洲朋友www2.tvboxnow.com! o" @* Z* m: Q) v9 W' `6 P8 E" N
也能試試這樣的吃法tvb now,tvbnow,bttvb. ]* [" Q5 Y" L; q
雖然食材上的味道可能有些許的不同
解解饞也好呀!公仔箱論壇# t8 e0 Z2 w+ ?7 w2 i
謝謝大大的分享

作者: DD74 時間: 2011-9-6 04:08 PM

香口又美味仲有咁多牛肉有機會真要去試一試

作者: acer0000 時間: 2011-9-7 05:04 PM

謝謝分享

作者: timothyng 時間: 2011-11-24 05:58 PM

thanks^.^

作者: coolwah 時間: 2011-11-25 08:39 PM

thanks

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