標題:
[甜品]
意大利芝士餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-26 06:47 AM
標題:
意大利芝士餅
材料
# J1 I9 L \4 }6 K3 u) v0 I
黑朱古力碎 150克、濃忌廉 300毫升、意大利特濃咖啡粉２茶匙、咖啡酒 6湯匙、意大利軟芝士 250克、糖 5湯匙、黑蘭姆酒 2湯匙、蛋黃 2隻、海綿蛋糕 100克、覆盆子 200克
! v8 [% `. z4 |$ C2 L公仔箱論壇
* N& s# e0 S& P! B0 awww2.tvboxnow.com
) Q9 d; _8 t k" E9 w. u: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
公仔箱論壇0 |' ^: C+ X" s% A/ Z
1.軟芝士加入 3湯匙糖、黑蘭姆酒、 2湯匙咖啡酒拌勻，成為芝士漿。
www2.tvboxnow.com; \* T3 f$ O: n; s( q/ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w+ E# P5 H- m, {
2.蛋黃加入 2湯匙咖啡酒、 2湯匙糖，坐入熱水拌勻至亮身，逐少混入芝士漿拌勻。
' v% Y J* E9 U: x- H
# ?2 h7 S/ p C+ u) h
3.忌廉打至濕性發泡，再與蛋黃芝士漿混合拌勻。
公仔箱論壇% |9 W% ~- f/ m( @, @
$ Q# z" L9 w% H; b" Nwww2.tvboxnow.com
4.海綿蛋糕切粒後，掃上餘下 2湯匙咖啡酒；咖啡粉加入 50毫升熱水拌勻後，掃上蛋糕，記着不要令蛋糕吸入過多水份。
公仔箱論壇& [' v c; S( m2 H3 h& ?9 X
% L4 n2 z$ p4 C0 @2 V. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.將海綿蛋糕放入小杯中，再鋪一層覆盆子，刨入朱古力碎，最後加入忌廉芝士漿，重複再做一次，最後刨入朱古力碎，放上覆盆子裝飾，即成。
% Q+ K# y7 ~! k& n3 \) }
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
