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18世紀，英殖民政府入駐馬來西亞，把原產在東印度群島的豆蔻種子引進大馬。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K$ r, f) \1 E& k; r# v, L
" O/ y5 v' ~; A+ O8 g: k* _; { 2 p+ b" t, `! j7 z7 J* d% p7 g) `5 A豆蔻有雌雄之分，左為雌果，右為雄果（圖：光明日報） 3 h9 s8 R/ @$ x8 a) v' R, \ E) R2 p! S" {+ g, \0 ]8 h + \ Q" k0 q& F' \" o4 j; r
在大太陽下做“日光浴”的豆蔻籽發出陣陣幽香，遠遠已聞到這讓人舒服的豆蔻味。（圖：光明日報） ) Y! F/ q0 }6 o + j+ F* V+ ~8 t- B- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 K' A- \& v. i" C! u6 Y; J6 T5 {公仔箱論壇接近成熟，掛在樹上的豆蔻果子。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u0 V/ X, K* A- n; O- @
tvb now,tvbnow,bttvb, A7 l2 E1 h7 }: o. h3 B$ J( g 6 r. Q% K' D; E, b1 n公仔箱論壇細小的豆蔻花，長至3個月後就成豆蔻果子。（圖：光明日報） ; Q2 G, ?/ V/ j) I$ ~www2.tvboxnow.com 1 y1 K, J) S" Q( p9 V6 lwww2.tvboxnow.com世人給予豆蔻太多美麗的名字，我最喜歡的是“來自天堂的果子”。常告訴那些只聞豆蔻名，未聞豆蔻香的朋友，接近豆蔻最直接的方法是，太陽烤焦人時，灌一杯豆蔻汁！當豆蔻汁液在舌尖上釋放它獨有的甘香冰涼，煩躁的情緒就會奇蹟般瞬間澆熄。 , X F' H9 q+ q' R $ H! D; j! \6 ^豆蔻之戰 5 m& L" k5 N4 z; q9 l8 itvb now,tvbnow,bttvb一段塵封歷史 5 Y0 e. S, R; C1 J( N1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + F- M( |; E; D! ?: }公仔箱論壇喝豆蔻汁，總讓我想起英國作家Giles Milton的《荳蔻的故事：香料如何改變世界歷史》（Nathaniel’s Nutmeg：How One Man’s Courage Changed The Course Of History）。這書出版快10年了，但讀過的人很難不被它詳述16世紀發生在東南亞，由英國、荷蘭和葡萄牙三國引起的香料搶奪戰感到震驚。 / a( ^2 S8 \* q6 k% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K) b) V1 e- a3 b B1 F
我們很難想像，或者應該說早已忘記，這場百年殖民之戰，就因一顆苦澀的小果子而起。當那些久遠年代的殺戮早已塵封在厚厚史料中時，引來浴血之戰的豆蔻依然在東南亞吐芬芳，在大馬土地上茁壯成長。它的藥用價值和香料魅力，至今不斷吸引國內外訪客到來探秘。 $ O& V! d2 ?& p, N0 e) Y1 Htvb now,tvbnow,bttvb 1 D) q$ k2 `& d% F5 B* X5 m& L4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到豆蔻的福地――檳城浮羅山背尋找豆蔻，認識豆蔻，聞豆蔻香，吃豆蔻，再訪豆蔻園，那就是和“天堂的果子”最親密的接觸。公仔箱論壇0 ]5 J9 Q. ^; \6 t; N
$ r! h5 e' G$ I/ \7 v) a0 i; k豆蔻福地 8 \% W* E: N, Q% s公仔箱論壇浮羅小山城 + F6 r. r, F+ L$ btvb now,tvbnow,bttvb$ U; J1 r! d* T) u/ j. _
豆蔻這小果子不易服侍。18世紀，英殖民政府入駐馬來西亞，把原產在東印度群島的豆蔻種子引進大馬，到處撒種。這奇妙的果子，最後只在被喻為香料小山城的浮羅山背生根茁長。威省武拉必也有一些豆蔻園地。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?% k- d8 x; D+ f) r9 p+ f/ q- E
8 @5 r8 R+ @( \% n背山面海的浮羅山背盛產豆蔻，也種滿榴槤。好山好水孕育出全馬最優質的果王，縈繞在榴槤香周邊的便是豆蔻香。豆蔻樹種滿浮羅山背山崗，鄉民家裡的院子或門前，是那麼平常的生長。tvb now,tvbnow,bttvb0 G) `4 A" a: B, }- L W
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當你找到豆蔻，所有當地人則會異口同聲：“想要聽豆蔻的故事，去找鄭坤明吧”。鄭坤明67歲，和豆蔻為伍50幾年。豆蔻從種植到製為成品，無一不精。他一生人都在豆蔻工坊勞作，收購豆蔻，家鄉就在浮羅山背的雙溪檳榔。www2.tvboxnow.com5 r( N9 j( x/ r; ?
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他的家就是豆蔻工坊。從父親那一代開始操作的豆蔻工坊外表平凡，工坊外架著的是早已灰濛的“義合豆蔻廠”老招牌。去年，我第一次探訪鄭坤明。那是一位特別喜愛南洋香料的香港朋友，要求我們帶他去尋找豆蔻的特別旅程。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y* I2 @# k' n1 R
tvb now,tvbnow,bttvb" Y. F! B2 [2 R, S 好山好水 ' i0 ^9 w1 v8 l) b" ]# o7 g) R孕育豆蔻香tvb now,tvbnow,bttvb- ]/ Z& W A v) s
! I0 W) K# d, ]; S! u8 |在放晴的一天，我們繞過彎曲山路，又轉又折，渡了河再過橋，再來到鄭坤明的豆蔻工坊。轉進他的豆蔻工坊，一下車便嗅到讓精神大好的豆蔻香。原來，鄭坤明正把幾百個豆蔻種子在席子上攤開，讓它們在大太陽下做“日光浴”。 / U8 [& t$ M% ~ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o9 N1 M8 j: t- o
“你們怎不在6月到9月來啊？這3個月盛產豆蔻，豆蔻大又美。年底雨水多，今天難得有大太陽。豆蔻不能沒有太陽。從播種到成長，從成長到收成，豆蔻樹豆蔻果都離不開陽光。但，它只選擇在排水好的山地生長，很多人把豆蔻苗買回自家院子栽種，果子都長不出來。” / I4 L* o, H& ] , v8 b3 f# B4 L9 A, N. j. U公仔箱論壇習慣招待訪客的鄭坤明，見我們拿起圓滾滾豆蔻種籽猛嗅，一邊陶醉香味中的樣子，很自然的講解起豆蔻的生存特性。這些種籽，曬乾後將提煉成藥油，或成香料。 % p S. {; [; H. ~3 H. i , }: L; F/ s& }% @' n! Otvb now,tvbnow,bttvb獨守園地tvb now,tvbnow,bttvb6 x% _1 M/ N. _& P" @
開發多種成品% V* E- N' E* o: Y
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老人家原籍客家惠州，他的父親在1920年代從中國南來，落腳浮羅山背，16歲開始打理豆蔻廠，自此從來沒有和豆蔻分離。tvb now,tvbnow,bttvb2 y9 W: f" I" E
/ r+ {/ P7 {( O: [$ Q+ L1 ^' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。父親退休後，鄭坤明當家，但四兄弟齊心合力的日子不長。90年代開始，弟弟們選擇走出豆蔻工坊，各闖天下，留下他獨撐守候。www2.tvboxnow.com5 U, j& E! K r6 l. s; Y
8 I. I, u* e( x2 [3 }5 ]/ d1 X( }老人家秉持著客家人特有的勤勞苦幹，他細心打理園子，努力開發多種豆蔻成品，讓豆蔻香跟著這些成品越傳越遠。山區人多半熱情，鄭坤明也一樣。誰人走進工坊來，他即放下工作，帶著訪客裡裡外外走一圈。這豆蔻園子和工坊，已經成為非正式的豆蔻教育所了。公仔箱論壇' j! I$ W, T! |( J5 @
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