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標題: [中式食譜] 味增魚湯 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-8-29 12:33 AM 標題: 味增魚湯

材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。             0 u& _, W2 N1 v% N
調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。
作法：             TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g9 w5 K" C9 ]& d8 ]; B1 t
1.    魚洗淨，切成兩段。             ! ~" {  C! ?; G0 G( z
2.    豆腐切小塊，薑切絲。
3.    味噌醬先用清水調勻。             / t1 Q2 e! N0 Z4 `2 i/ Q# M
4.    水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。

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