標題:
[西式食譜]
鰻魚大阪燒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-1 12:03 PM
標題:
鰻魚大阪燒
材料
' b! C8 u( n" z1 c* O3 i. H
鰻魚片 6片、椰菜 200克（切絲）、雞蛋 1隻，天婦羅粉 25克、水 30毫升、鹽少許、鰻魚汁/沙律醬各適量、木魚花 2克、紫菜 2克（切絲）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s2 \& `1 B1 [* M/ L& b/ i
! K( P: I" [# B公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb0 h5 ~9 p0 j& c/ M+ y
做法
* L8 X# P- t8 s- R, v
1.先將鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。
tvb now,tvbnow,bttvb# z @& R* J/ l; F% S; n3 n A% t# i
. h# _, |3 W0 ~5 {/ f9 n6 @/ F
2.將天婦羅粉加入蛋、水打勻後，再加入椰菜絲撈勻後再加入鹽拌勻。
www2.tvboxnow.com6 D- ~6 u' Y7 q! i, H# Y" p
0 q9 o; k( Z/ c0 Z: J1 Fwww2.tvboxnow.com
3.開中火燒熱鑊下油，放入餅漿鋪平，煎至一面黃金後反轉另一面同樣煎至黃金取出，切件上碟。
) O! a& e: l2 |- Q! p
3 S& q0 V& M% E# `8 n. c) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將鰻魚鋪於燒餅上，唧上沙律醬、鰻魚汁，撒上木魚花、紫菜絲即成。
: }) U1 f* o: |6 z3 J1 Dtvb now,tvbnow,bttvb
. Y% V! z$ ?) _' [& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
煎大阪燒時，要用細火煎，以免火候太猛容易變黑或焦。
tvb now,tvbnow,bttvb3 `% y0 J9 n2 I$ U
作者:
hippy_123
時間:
2010-9-1 02:56 PM
多謝資料
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
