材料： / s% |" t/ D  w) F5 b
蛋糕體：巧克力夾心餅乾 12 組（兩片一組） 蛋 2 個 蛋白 1 個 糖 100 克 0 \8 _% r* t, P# ]6 {, U. c
                咖啡粉 2 小匙
, t6 @' v5 ^' B8 i內餡：吉利丁片 2 片 冰水 50 ㏄ 巧克力冰淇淋 200 克 原味優格 100 ㏄ 公仔箱論壇. y6 y3 }2 X  ^& U0 f" z
            香蕉 2 根 碎核桃 50 克（節目中沒使用到）
5 p4 D+ U+ [8 @' m2 x6 I& kwww2.tvboxnow.com作法：
+ n: P% d% x: Z8 z% ]7 }tvb now,tvbnow,bttvb◎ 蛋糕體（也可稱為餅乾體） 公仔箱論壇9 Z  D* g2 X" \8 x  F
1.巧克力夾心餅乾用食物調理機打碎成粉狀。
( {! _1 F* R1 E8 O+ r2.蛋+蛋白打散，加糖一起打至很膨鬆後，加入咖啡粉繼續打至全發。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {) ~1 S5 }0 t  W; [' _1 P+ A
＊ 打到體積不會繼續增加的狀態。 tvb now,tvbnow,bttvb8 w- t& Q6 p+ j& G# n
3.將(1)加到(2)中拌勻。
" C- z4 i3 q" _6 Z: L4.取一長方形淺底烤盤歋歍殠殞，箐箛箍箌內鋪烤紙。
# Y/ q, f, v9 c& p! W/ b7 `5 qwww2.tvboxnow.com5.將生料倒入模型中，均勻抹平後送烤。
- q8 W2 X0 \' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊ 因模型很大而生料份量很少墐墋墅塿，煽熊熔熄所以會烤成一層薄薄的蛋糕片。 www2.tvboxnow.com$ I" L. a/ u6 b6 u) F
◎ 內餡
+ B: ?9 Z8 @/ ltvb now,tvbnow,bttvb1.吉利丁剪小片，加冰水泡軟。 tvb now,tvbnow,bttvb4 X* d# E% h3 Q! B
2.巧克力冰淇淋放入盆中用木匙攪勻誚誌說谽，殞殟毄毃使之均勻軟化。 - a1 y2 o0 y, c
3.吉利丁片擠乾水分後隔水融化。 tvb now,tvbnow,bttvb! I' S: L/ r+ e) v+ N  l
4.優格加到(3)中混勻。
- n8 ]2 B! `& `1 G6 [1 O! Vwww2.tvboxnow.com5.取少量的巧克力冰淇淋到(4)中混勻後，再倒回原冰淇淋中拌勻禠稰稨穊，箄箝箔箘 放冰箱冷藏至稍定型，所需時間不需超過2小時。 公仔箱論壇, g5 ^3 r1 L2 a" u$ p
＊ 冰太久會過硬，鋪在夾層中時較不易操作。 公仔箱論壇4 u8 G3 }' ?( P) r+ s2 s
◎組合 公仔箱論壇/ R/ o- f+ {8 }. G
1.蛋糕取出，撕去烤紙後對切成兩半。
- M: B8 W# n6 e2.香蕉剝皮切成兩半後，再縱切一刀，香蕉心切除備用。 8 [! V7 D8 ~3 v$ D) d. g+ X6 t
3.最底層先鋪一片蛋糕片，上面抹1/2量的巧克力軟凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h8 [$ i7 U2 ?, ]0 ^- m2 G
4.將香蕉片排列在軟凍上，要鋪滿整個面後，撒上適量的碎核桃， 再鋪上剩餘
  w3 J# Y4 L6 ^" h, [2 \1 C" i# F   的軟凍，最後再蓋上另一片蛋糕片即可。
! l, C" g) S9 c6 g7 \. Hwww2.tvboxnow.comPS.食譜中有碎核桃的份量，但節目並沒有使用到，這是我自己想像加進去的。 : Y0 K. D1 C2 h, X5 |  n" y
5.再放回冰箱冷藏2小時或至定型即可切塊食用。tvb now,tvbnow,bttvb- `6 Y; V" f1 r( {. y0 R