標題: [中式食譜] 鮮人參燉鴿 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-5 05:09 PM     標題: 鮮人參燉鴿

材料：www2.tvboxnow.com: z8 ?4 i# z3 N$ l' B, _  U1 p
鮮人參 - 2枝1 Z/ E$ O; D3 E  j
乳鴿 - 1隻（300克）
( j1 I: I# l5 u2 E- Lwww2.tvboxnow.com豬 - 240克
& `) q8 J; ]7 e; _0 V公仔箱論壇淮山 - 8片
5 \1 Z& q7 P4 v9 n; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子 - 2湯匙
  c5 k, j+ k; ?2 e( [" X  O6 ywww2.tvboxnow.com沸水 - 3杯公仔箱論壇0 F- A0 z$ Z: i1 c' e8 _1 A! t
鹽 - 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K$ ]$ o! K! G1 M' ?
做法：
- Y3 W  r! z$ ?1  鮮人參清洗乾淨，放入燉鍋內。 ! h6 _! W. t* _7 L8 N1 Y# ?# \
2  燒 1/2 鑊水，將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。
$ f, O2 F! u- K, {2 E7 @3  杞子沖洗後浸 10 分鐘；淮山沖淨，待用。
$ F2 w# s# B5 N4 u3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4  將全部材料放入燉鍋內，注入沸水，蓋好燉約 2 1/2 小時。 7 u9 p( K% C" d7 G* q) {& K
5  用適量鹽作調味，便成一款滋潤補湯，趁熱品嚐。

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作者: hippy_123    時間: 2010-9-5 08:18 PM

"取出後沖淨" ，有點奇怪烹調方法。

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