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標題: [中式食譜] 木魚鹹肉薄餅 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-9-7 06:43 AM 標題: 木魚鹹肉薄餅

材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升tvb now,tvbnow,bttvb. M, v5 {8 v$ X/ K9 j/ h+ T
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做法7 h' s# T) l& a; |" a
1.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ w9 |9 J3 s  v" M. G

2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。

3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，- h  [! d7 F9 d1 I
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4.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。www2.tvboxnow.com' y: s. c& M! M8 G1 K1 W& C. q
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5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?; R0 p0 r. T/ _) }

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